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La Forge - Château de Villemajou

11 200 Boutenac, Aude - France

Le Château de Villemajou, situé dans l'arrière-pays sur le terroir de Boutenac dans les Corbières, a une place à part pour Gérard Bertrand. Maison et domaine familial, le domaine de villemajou est le véritable fer de lance de l'appellation Boutenac premier cru hiérarchisé des Corbières reconnu par l'INAO. Le Château de Villemajou est le domaine familial de Gérard Bertrand qu’il a hérité de son père et où il s’est formé en tant que vigneron

Gérard Bertrand - La Forge 2020 - Château de Villemajou - 75 cl

Gérard Bertrand

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La Forge 2020 - Château de Villemajou - 75 cl

AOC Corbières Boutenac

Un très grand vin

Château de Villemajou
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Syrah, Carignan
Appellation
AOC Corbières, AOC Corbières Boutenac
Couleur
Rouge
Type/structure
Charpenté
Gamme aromatique
Boisé, Réglisse
Température de service
18°C
Garde
10 ans et plus
Accords
Viandes rouges
Région
Languedoc
Millésime
2020
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
15°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bordelaise
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl
Guide et revue
Bettane et Desseauve, Sélectionné par Robert Parker

EN SAVOIR PLUS

La Forge du Château Villemajou de Gérard Bertrand est dotée d’une robe sombre, couleur cerise mûre. Le nez explosif de ce Corbières Boutenac s’ouvre sur des notes de toast grillé, d’épices et de girofle. Avec une grande sucrosité, le palais très ample, révèle des arômes puissants et élégants, qui évoquent les fruits rouges confiturés. La Forge est un très grand vin aux tannins doux, avec une longueur épicée. Les parcelles destinées à cette cuvée d’exception proviennent d’une croupe du Miocène, situées sur le lieu-dit unique et restreint, nommé “La Forge” par le cadastre. L’assemblage des deux cépages confère à cette cuvée : une belle expression aromatique (Syrah) et révèle la noblesse du vin (Carignan). La propriété de Villemajou est le berceau historique de la famille de Gérard Bertrand, et a été le fer de lance de l’appellation Boutenac, premier cru hiérarchisé des Corbières reconnu par l’INAO (Institut National des Appellations d’Origine).  La qualité remarquable de cette cuvée réside dans la qualité exceptionnelle des raisins. Ce sont des vieilles vignes de 80 ans en Carignan et de 20 ans en Syrah. La maîtrise des rendements (25hl/ha) en ayant recours aux vendanges en vert pour homogénéiser la charge de chaque cep, permet ainsi d’obtenir une maturation « groupée » des grappes. Les vendanges sont manuelles selon la tradition. Les vins sont ensuite mis en barriques bordelaises de 225 l.

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    Bettane et Desseauve

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    Sélectionné par Robert Parker

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