Critères environnementaux
La Grande cuvée 2021 - Cave de Castelmaure - 75 cl

11 360 Embres et Castelmaure, Aude - France

La cave de Castelmaure est située dans les Corbières sur la commune d'Embres et Castelmaure. Depuis les années 80, cette cave coopérative qui fait aujourd'hui office de référence dans le Languedoc pour la qualité de ses vins, a amorcé une véritable démarche qualitative et éthique aussi bien dans les vignes que lors de la vinification dans le chai.

La Grande cuvée 2021 - Cave de Castelmaure - 75 cl

AOC Corbières

La Grande Cuvée de Castelmaure

Cave de Castelmaure
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Grenache Noir, Syrah, Carignan
Appellation
AOC Corbières
Couleur
Rouge
Type/structure
Charpenté
Gamme aromatique
Fruits noirs, Grillé
Température de service
18°C
Garde
8 ans
Accords
Viandes rouges
Région
Languedoc
Critères environnementaux
HVE
Millésime
2021
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
14.5°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bordelaise
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl

EN SAVOIR PLUS

La grande cuvée de la cave de Castelmaure est un assemblage de vieux Carignan, de Grenache noir et de Syrah âgés de 20 ans. Ce corbières est élevé pendant un an en fût de chêne. Cette Grande cuvée possède une robe rouge intense avec des reflets violacés. Le nez est gourmand sur les petits fruits noirs avec des notes légères de grillé et de fumé. La bouche est puissante, ample et ronde à la fois. Doté d'une bonne longueur ce Corbières de Castelmaure peut se boire jeune ou attendre 5 années.

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    Critères environnementaux

    HVE

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