Critères environnementaux
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Chardonnay - Domaine Aubaret - 75 cl

34 140 Mèze, Languedoc - France

Fondés en 1870, les Vignobles Bonfils constituent une entreprise familiale emblématique du Languedoc-Roussillon, s'imposant aujourd'hui comme l'un des plus grands vignerons indépendants de France. À la tête d'un patrimoine exceptionnel de plus de 15 domaines et châteaux (tels que le Château Capitoul dans la Clape) répartis sur environ 1 200 hectares, le groupe se distingue par une stratégie unique alliant une production viticole de qualité à une offre œnotouristique et hôtelière de prestige. En rénovant leurs propriétés pour y intégrer des hôtels, des spas et des restaurants, la famille Bonfils valorise l'art de vivre méditerranéen tout en maîtrisant l'intégralité de la chaîne, de la vigne à la bouteille.

Chardonnay 2024 - Domaine Aubaret - 75 cl

IGP Pays d'Oc

Complexité aromatique son onctuosité

Vignobles Bonfils
9,00 €
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10,00 €
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Chardonnay
Appellation
IGP Pays d'Oc
Couleur
Blanc
Type/structure
Rond
Gamme aromatique
Fruits secs, Fruits à chair jaune, Fruits à noyau, Toasté, Vanille
Température de service
10°C
Garde
5 ans
Accords
Cuisine exotique, Poissons, Tapas, Viandes blanches
Région
Languedoc
Critères environnementaux
HVE
Millésime
2024
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
13.5°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bourguignonne
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl
Accords parfaits
Soles meunière

EN SAVOIR PLUS

Le Château Capitoul Rocaille Blanc est un assemblage élégant à dominante de Bourboulenc, magnifiquement complété par la Marsanne et le Grenache Blanc. Ce vin se distingue par sa grande fraîcheur et sa minéralité saline, héritées du terroir calcaire et de l'influence maritime. Au nez, il offre un bouquet complexe de fruits à chair blanche (pêche), de notes florales d'acacia et de subtiles touches de noix et d'épices. En bouche, il est à la fois rond, souple et vif, avec une belle longueur. Un vin d'une grande polyvalence, idéal pour accompagner les fruits de mer et les poissons grillés.

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    HVE

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