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Château Fabre-Gasparets

AOC Corbières Boutenac

Famille Fabre

11200 LUC SUR ORBIEU, LANGUEDOC - FRANCE

Le Château Fabre-Gasparets est situé au cœur des Corbières. Malgré des facteurs contrastés comme un sol pauvre et caillouteux, mais profond, une succession de petites collines où les vignes sont entourées de pinèdes et de garrigues, Gasparets s’avère être un lieu d’équilibre. Influencé par la Méditerranée, le massif montagneux filtre les nuages poussés par le vent Marin. Le Cers, vent du nord-ouest dominant, se montre souvent violent et desséchant. Canalisé par la montagne Alaric, il s’engouffre dans la vallée de l’Aude où sa vitesse s’accélère. La composition des sols est d’une grande variété : poudingues défaits datant du miocène, galets siliceux émoussés roulés dans une matrice limono-calcaire. En 2005, Louis Fabre et sa sœur Marie, accompagnés de voisins vignerons, ont eu la joie de voir leurs efforts récompensés par la reconnaissance officielle du cru Boutenac sur ce terroir qui leur est cher. Gasparets est situé sur l’une des 10 communes qui forment le fameux Triangle d’Or de l’appellation Corbières Boutenac où le vignoble occupe une succession de petites collines idéalement exposées. La culture vinicole s’est développée ici dès l ‘époque romaine.


Cinq membres de la famille Fabre travaillent sur les 5 propriétés familiales : La Grande Courtade, La Tour de Rieux, Château Coulon, Château de Luc et Château Fabre-Gasparets. Cette famille de vignerons est amoureuse de chacune de ses parcelles. Au cours de repas animés ou de balades ventées dans la garrigue voisine, leur passion se transmettait d’une génération à l’autre. 2019 sonne le retour sur leurs terres de Clémence, Jeanne et Paule. Au-delà des liens de sang, c’est une famille au sens large qui œuvre chaque jour pour vous offrir une capture de ses terroirs. Famille Fabre est un ensemble de personnes convaincues de la nécessité de prendre soin de cette terre empruntée aux générations future, pour toujours pour vous donner ce qu’elle porte de meilleur. La Famille Fabre cultive depuis des générations un sens inné de l’invention et de l’innovation. Cet esprit ouvert aux idées neuves garde pour colonne vertébrale l’engagement qualité. Chaque millésime est un terrain de jeux avec de nouvelles règles : le raisin fraîchement vendangé va donner le ton, et laisser l’imagination du vigneron s’exprimer dans des cuvées spéciales.

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