Critères environnementaux
Sauvignon Blanc Les Parcellaires 2021 - Domaine de l'Herré - 75 cl

32 370 Manciet, Gers - France

Le Domaine de l’Herré est situé à Manciet, au cœur de la région du Bas Armagnac, les vignes du Domaine de l’Herré sont plantées sur un des meilleurs terroir des Côtes de Gascogne composé majoritairement de sables fauves. Les principaux cépages plantés sur le domaine sont le Sauvignon blanc, Sauvignon Gris, Chardonnay, Colombard, Gros et Petit Mansengs pour les vins blancs et le Malbec pour les rouge. En 2010, Pascal Debon, amoureux des Sauvignons Blancs, tombe sous le charme du Sauvignon du Domaine de l’Herré et rachète le domaine de 170hectares.

Pascal Debon - Sauvignon Blanc Les Parcellaires 2022 - Domaine de l'Herré - 75 cl

Pascal Debon

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Sauvignon Blanc Les Parcellaires 2022 - Domaine de l'Herré - 75 cl

IGP Côtes de Gascogne

Une bouche minérale

Domaine de l'Herré
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Sauvignon
Appellation
IGP Côtes de Gascogne
Couleur
Blanc
Type/structure
Vif / Sec
Gamme aromatique
Agrumes, Végétal vert
Température de service
8°C
Garde
2 ans
Accords
Fruits de Mer, Poissons
Région
Sud-Ouest
Critères environnementaux
HVE
Millésime
2022
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
12°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bourguignonne
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl
Accords parfaits
Ceviche de crevettes et d'avocats

EN SAVOIR PLUS

Le Sauvignon des Parcellaires du domaine de l’Herré présente une teinte jaune paille avec des reflets dorés. Le nez est frais avec des arômes d’agrumes comme le citron, nous y trouvons aussi des notes plus végétales typiques su Sauvignon et des notes d’épices. En bouche, ce vin des Côtes de Gascogne est minérale, fruitée avec des notes de buis. Les vins de la gamme Les Parcellaires sont vinifiés au cœur de la Gascogne, au pied des Pyrénées sur le terroir historique du Bas Armagnac. Le microclimat gascon, le sous-sol de sables fauves et la quête d'excellence de toute l'équipe du Domaine de l'Herré font naître des cuvées d'une exceptionnelle puissance aromatique.

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    HVE

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