Critères environnementaux
Chardonnay Les Parcellaires 2021 - Domaine de l'Herré - 75 cl

32 370 Manciet, Gers - France

Le Domaine de l’Herré est situé à Manciet, au cœur de la région du Bas Armagnac, les vignes du Domaine de l’Herré sont plantées sur un des meilleurs terroir des Côtes de Gascogne composé majoritairement de sables fauves. Les principaux cépages plantés sur le domaine sont le Sauvignon blanc, Sauvignon Gris, Chardonnay, Colombard, Gros et Petit Mansengs pour les vins blancs et le Malbec pour les rouge. En 2010, Pascal Debon, amoureux des Sauvignons Blancs, tombe sous le charme du Sauvignon du Domaine de l’Herré et rachète le domaine de 170hectares.

Pascal Debon - Chardonnay Les Parcellaires 2022 - Domaine de l'Herré - 75 cl

Pascal Debon

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Chardonnay Les Parcellaires 2022 - Domaine de l'Herré - 75 cl

IGP Côtes de Gascogne

Une bouche gourmande

Domaine de l'Herré
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Sauvignon
Appellation
IGP Côtes de Gascogne
Couleur
Blanc
Type/structure
Rond
Gamme aromatique
Brioche, Fleurs blanches, Fruits secs
Température de service
12°C
Garde
3 ans
Accords
Poissons, Viandes blanches
Région
Sud-Ouest
Critères environnementaux
HVE
Millésime
2022
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
12°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bourguignonne
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl
Accords parfaits
Ceviche de crevettes et d'avocats

EN SAVOIR PLUS

Le Chardonnay des Parcellaires du domaine de l’Herré présente une teinte d’un jaune profond. Le nez de ce Chardonnay de Gascogne développe des arômes de fleurs blanches, d’acacia, de poire et d’amande douce. La bouche est gourmande et ronde avec des notes de pâtisserie comme la brioche ou le beurre frais. Nous y trouvons aussi des notes de fruits sec et de citron confit. Les vins de la gamme Les Parcellaires sont vinifiés au cœur de la Gascogne, au pied des Pyrénées sur le terroir historique du Bas Armagnac. Le microclimat gascon, le sous-sol de sables fauves et la quête d'excellence de toute l'équipe du Domaine de l'Herré font naître des cuvées d'une exceptionnelle puissance aromatique.

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