L'éclipse - Domaine Cauhapé - 75 cl

64 360 Monein, Pyrénées-Atlantiques - France

Au domaine de Cauhapé, la main de l'homme est omniprésente. Tous les travaux sont réalisés manuellement : palissage, ébourgeonnage, effeuillage... Les vendanges sont manuelles et se font par tris successifs. Cauhapé propose des Jurançon aux arômes fruités et complexes qui enchanteront assurément le palais des amateurs de grands vins, racés et signés.

Henri Ramonteu - L'éclipse 2022 - Domaine Cauhapé - 75 cl

Henri Ramonteu

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L'éclipse 2022 - Domaine Cauhapé - 75 cl

Vin de France

Un vin de convivialité

Domaine Cauhapé
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Gros-Manseng, Lauzet
Appellation
Vin de France
Couleur
Blanc
Type/structure
Vif / Sec
Gamme aromatique
Agrumes, Epices, Fleurs, Fruits à chair blanche
Température de service
10°C
Garde
3 ans
Accords
Apéritif, Fruits de Mer
Région
Sud-Ouest
Millésime
2022
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
14°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bourguignonne
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl
Accords parfaits
Sushi

EN SAVOIR PLUS

L’éclipse du Domaine Cauhapé est un vin blanc sec doté d’une très belle intensité, le nez dévoile de beaux arômes de fruits à chair blanche et de belles notes d’agrumes et d’épices. En bouche, l’attaque ronde et souple développe une magnifique palette de saveurs fruités et exotiques. Pour cette cuvée du domaine Cauhapé, la conduite de la vigne est d’une extrême rigueur. Tout y est réalisé à la main. La préservation de la nature et le respect du terroir sont des priorités. Les vendanges sont manuelles récoltées en cagettes de petits volumes au début du mois de septembre. L’éclipse est un vin de convivialité et de plaisir à apprécier à l’apéritif ou en début de repas. Tapas, Sushis, Brunch.

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