66 180 Villeneuve de Raho, Roussillon - France
Le Château Cap de Fouste est implanté au coeur du Roussillon entre le lac de Villeneuve de la Raho et Perpignan. Ce domaine fondé en 1860 par la famille Bardou Job est un haut lieu de l’histoire viticole du Pays Catalan. La dénomination Cap de Fouste remonte à deux cents ans environ, alors que la forêt occupait une grande partie de la zone réart, le domaine actuel constituant l'orée du bois : « La tête du bois » en catalan « Cap de Fousta ». L’ensoleillement exceptionnel et la Tramontane, cette Tramontane omniprésente tantôt glaciale, tantôt tropicale et suffocante, confèrent au terroir du Domaine Cap de Fouste de fantastiques atouts. Le vignoble s'étend sur 89 ha, plantés de différents cépages, Grenache Noir, Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Merlot... Grenache Blanc et Muscat. 80 % des vignes sont situées en zone d'appellation d'origine contrôlée.
