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66 180 Villeneuve de Raho, Roussillon - France

Le Château Cap de Fouste est implanté au coeur du Roussillon entre le lac de Villeneuve de la Raho et Perpignan. Ce domaine fondé en 1860 par la famille Bardou Job est un haut lieu de l’histoire viticole du Pays Catalan. La dénomination Cap de Fouste remonte à deux cents ans environ, alors que la forêt occupait une grande partie de la zone réart, le domaine actuel constituant l'orée du bois : « La tête du bois » en catalan « Cap de Fousta ». L’ensoleillement exceptionnel et la Tramontane, cette Tramontane omniprésente tantôt glaciale, tantôt tropicale et suffocante, confèrent au terroir du Domaine Cap de Fouste de fantastiques atouts. Le vignoble s'étend sur 89 ha, plantés de différents cépages, Grenache Noir, Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Merlot... Grenache Blanc et Muscat. 80 % des vignes sont situées en zone d'appellation d'origine contrôlée.

Tout Simplement 2020 - Cap de Fouste - 75 cl

IGP Côtes Catalanes

Fruité et gourmand

Château Cap de Fouste
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Syrah, Marselan
Appellation
IGP Côtes Catalanes
Couleur
Rouge
Type/structure
Souple
Gamme aromatique
Epices, Fruits noirs, Fruits rouges
Température de service
15°C
Garde
3 ans
Accords
Grillades, Pâtes
Région
Roussillon
Critères environnementaux
Conversion Bio, HVE, Sans Sulfites Ajoutés
Millésime
2020
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
13°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bourguignonne
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl

EN SAVOIR PLUS

La cuvée Tout Simplement du Château Cap de Fouste est issue de vigne de Syrah et Marselan qui mûrissent  sur des terrasses à galets. Ce vin rouge du Roussillon élaborée sans sulfites ajoutés est toute en rondeur, avec des arômes subtils de fruits rouges  et noirs. Nous y trouvons également des notes d’épices comme le poivre. Cette cuvée souple, fruitée et gourmande est parfaite pour vos repas en famille autour d’un barbecue.

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    HVE

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    Conversion Bio

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    Sans Sulfites Ajoutés

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