Empreinte rouge - Producteurs Plaimont

32 400 Saint Mont, Gers - France

Les vignerons de Saint-Mont sont regroupés au sein des producteurs PLAIMONT créés en 1979 par une association des caves de Plaisance, AIgnan et Saint-MONT dans le Gers. Les Vignerons de Saint-Mont produisent des vins blancs et rouges sur 1200 ha en AOC Saint-Mont et des vins blancs secs et doux, rouges et rosés sur 1140 ha en IGP Côtes de Gascognes.
Vignerons de Saint Mont - Empreinte rouge 2020 - Producteurs Plaimont - 75 cl

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Empreinte rouge 2020 - Producteurs Plaimont - 75 cl

AOC Saint-Mont

Révèle les grands terroirs de l’appellation Saint Mont

Plaimont Producteurs
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Tannat, Pinenc, Cabernet Sauvignon
Appellation
AOC Saint-Mont
Couleur
Rouge
Type/structure
Ample
Gamme aromatique
Epices, Réglisse
Température de service
17°C
Garde
6 ans
Accords
Viandes rouges
Région
Sud-Ouest
Millésime
2020
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
14°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bordelaise
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl

EN SAVOIR PLUS

l’obscurité des chais, révèle les grands terroirs de l’appellation Saint Mont. Sa bouche charnue et élégante, de fruits noirs acidulés et relevée de notes de réglisse et d’épices nobles, offre une cuvée particulièrement raffinée.
L'empreinte rouge des producteurs Plaimont est vinifiée de manière douce par exemple après une extraction par pigeages et remontages légers, il vient une longue phase de trempage (21 à 26 jours). Le vin grandit ainsi à son rythme avant un élevage en fût de chêne pour le Tannat et en cuve pour les autres cépages.

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