CARACTERISTIQUES
- Cépages
- Tannat, Pinenc, Cabernet Sauvignon
- Appelation
- AOC Saint-Mont
- Couleurs
- Red
- Type
- Ample
- Gammes aromatique
- Epices,
Réglisse
- Température de service
- 17°C
- Garde
- 6 ans
- Le bon mariage
- Viandes rouges
- Région
- Sud-Ouest
- Millésime
- 2020
- Type d'alcool
- Vins tranquilles
- Degré
- 14°
- Contenant
- Bouteille
- Forme
- Bordelaise
- Capsule
- Bouchon
- Volume
- 75 cl
EN SAVOIR PLUS
lobscurité des chais, révèle les grands terroirs de lappellation Saint Mont. Sa bouche charnue et élégante, de fruits noirs acidulés et relevée de notes de réglisse et dépices nobles, offre une cuvée particulièrement raffinée.
L'empreinte rouge des producteurs Plaimont est vinifiée de manière douce par exemple après une extraction par pigeages et remontages légers, il vient une longue phase de trempage (21 à 26 jours). Le vin grandit ainsi à son rythme avant un élevage en fût de chêne pour le Tannat et en cuve pour les autres cépages.