CARACTERISTIQUES
- Cépages
- Chenin, Chardonnay
- Appelation
- IGP Comté Tolosan
- Couleurs
- White
- Type
- Brut
- Gammes aromatique
- Agrumes,
Fleurs blanches
- Température de service
- 8°C
- Garde
- 2 ans
- Le bon mariage
- Apéritif,
Desserts,
Foie-gras
- Type d'alcool
- Effervescent
- Degré
- 11,5°
- Contenant
- Bouteille
- Forme
- Bourguignonne
- Capsule
- Bouchon
- Volume
- 75 cl
EN SAVOIR PLUS
Entracte Brut Nature, Zéro dosage est un vin blanc sec effervescent est un assemblage de Chenin et de Chardonnay. Les fines bulles sont naturellement issues d'une seconde fermentation en cuve close, selon la méthode Charmat, sans adjonction de CO2. Le vin est ensuite élevé six mois sur lies. Entracte est un brut nature, zéro dosage, sans ajout de liqueur d'expédition. Son degré de 11.5% seulement, similaire à celui du Classic de Tariquet, en fait un vin très léger. Plein de fraîcheur, entracte, frétille sur les papilles.