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Guide et Revue
GAMMES AROMATIQUE
LE BON MARIAGE
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Marcillac

AOC Marcillac

L’Appellation Marcillac est située sur le département de l'Aveyron, à 20 km au nord ouest de Rodez. L’AOC Marcillac produit des vins rouge et rosé. Le cépage principal est le Mansois ou Fer Servadou il représente 90% de l'encépagement de Marcillac. Les vins rouge du marcillacois sont en général tanniques sur des arômes prédominants de framboise et de cassis.

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