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Saint-Emilion et Saint-Emilion Grand Cru

Saint-Emilion et Saint-Emilion Grand Cru

Il existe AOC dans la région de Saint-Émilion l'AOC saint-émilion, l'AOC saint-émilion grand cru. Elles couvrent la même aire d'appellation. La différence est liée à des conditions plus strictes : pour bénéficier de l'appellation saint-émilion grand cru, il faut un rendement limité à 40 hl/ha et un élevage de 12 mois minimum.

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