CARACTERISTIQUES
- Cépages
- Malt d'orge
- Couleurs
- Ambré
- Gammes aromatique
- Boisé,
Fruits confits,
Vanille
- Température de service
- 18°C
- Garde
- 10 ans et plus
- Le bon mariage
- Apéritif,
Chocolat,
Desserts
- Type d'alcool
- Spiritueux
- Degré
- 46°
- Contenant
- Bouteille
- Capsule
- Bouchon
- Volume
- 70 cl
- 86
- Concours Général Agricole
- 85
- Concours Général Agricole - Médaille d'Argent
- Autres critères
- Coup de Cœur Toulouvin
EN SAVOIR PLUS
Le Whisky Vilanova Gost s'affiche dans le verre sous une superbe robe ambrée aux reflets dorés et orangés clairs. Au nez, le bouquet est d'une grande richesse, complexe et immédiatement charmeur. L'influence du chêne américain ex-bourbon s'exprime pleinement à travers de franches notes de vanille bourbon, de caramel au beurre et de crème brûlée, magnifiées par une fine touche de cannelle et de résine de pin. À l'aération, des notes de fruits mûrs (abricot sec, pêche de vigne) et de miel de bruyère font leur apparition. En bouche, l’attaque offre une belle mâche et de la structure. Le palais est dense, suave et soyeux, naviguant entre la sucrosité des fruits exotiques (mangue), des notes de pain grillé et de subtiles épices comme le cumin. La finale, longue et persistante, surprend les puristes par une insolite et élégante note saline qui vient équilibrer les notes boisées et vanillées. Un grand whisky de caractère, droit et gourmand.
Un single cask brut d'artisanat (46% vol.) : Embouteillé sans filtration à froid à un degré légèrement plus élevé (46% vol.), il conserve l'intégralité de sa texture, de son gras et de ses huiles aromatiques. C'est l'expression pure du distillat de la famille Castan, sans artifice. Baptisé Gost (le goût), ce whisky utilise l'orge cultivée à la distillerie et une eau pure puisée à 110 mètres sous terre. C'est le flacon idéal sur Toulouvin pour offrir un cadeau haut de gamme, local et doté d'une véritable identité de terroir.
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85
Concours Général Agricole - Médaille d'Argent
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Autres Critères
Coup de Cœur Toulouvin
