Critères environnementaux Guide et Revue
Albaran - Moulin de Gassac - 75 cl

34 150 Aniane, Languedoc - France

Le Mas de Daumas Gassac est né en 1971 lorsque Véronique Guibert de la Vaissière et son mari Aimé tombent sous le charme dans l’arrière-pays de l’Hérault, d’un vieux mas abandonné dans la vallée du Gassac, près de l’ancienne abbaye d’Aniane. En 1972, Sur les recommandations de leur ami aveyronnais le Professeur Henri Enjalbert, géologue spécialiste de la relation entre sol et raisin, ils plantent 17 000 greffons de Cabernet-Sauvignon non clonés, issus de grandes propriétés bordelaises. Un chai sous-terrain est construit à l’emplacement de l’ancien moulin gallo-romain attenant au mas, sur les sources d’eau froide provenant de la rivière Gassac.

En 1978 L’oenologue Emile Peynaud, conseiller des Châteaux Margaux, Haut- Brion, la Mission Haut-Brion et La Lagune, suit à distance et conseille la première vinification du Mas de Daumas Gassac. Embouteillé en 1980 sous la dénomination « vin de table », ce premier millésime 1978 est composé à 80 % de Cabernet-Sauvignon, et pour 20 % de Malbec, Merlot, Syrah, Cabernet franc, Pinot et Tannat. Inconnu à l’époque, la moitié des 17 866 bouteilles produites est proposée à la famille, aux amis, et à quelques restaurateurs. C’est l’acte de naissance du système de vente en Primeur, toujours pratiqué aujourd’hui par la famille Guibert. Le millésime 1982 marque la première reconnaissance médiatique des vins rouge du Mas de Daumas Gassac, présentés par le magazine Gault&Millau comme « un Château Lafite Languedocien ».

Les année 90 sont marquées par la création des vins Moulin de Gassac par Aimé Guibert, fondateur du Mas de Daumas Gassac. Suite à la prime d’arrachage, Aimé Guibert a démarré un partenariat avec les viticulteurs de ce terroir, ce qui sauvé l’ensemble des parcelles. La sélection Moulin de Gassac aura joué un rôle déterminant pour empêcher la disparition de ce terroir. Ces cuvées sont donc nées de l’idée de préserver des parcelles riches de l’expression d’un terroir languedocien exceptionnel et de proposer des vins au style unique, fin et généreux, mariant subtilement cépages méridionaux et cépages bordelais. Ainsi est né une gamme de vins « de tous les jours » animés par la même recherche d’excellence que celle des grands vins du Mas de Daumas Gassac.

Albaran 2022 - Moulin de Gassac - 75 cl

IGP Hérault

Une cuvée structurée et équilibrée

Mas de Daumas Gassac
€10.00
Prix unitaire à partir de 6 bouteilles
€11.50
EN STOCK - Expédition sous 24h00

 
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Cabernet-Sauvignon, Syrah
Appelation
IGP Hérault
Couleurs
Red
Type
Charpenté
Gammes aromatique
Eau de vie, Fruits confits, Fruits rouges
Température de service
18°C
Garde
5 ans
Le bon mariage
Charcuterie, Plats de terroir, Viandes blanches, Viandes rouges
Région
Languedoc
Critères environnementaux
Terra Vitis - Viticulture Responsable
Millésime
2022
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
14°
Contenant
Bouteille
Forme
Bourguignonne
Capsule
Bouchon
Volume
75 cl
L'accord parfait
Côte de bœuf bordelaise
Guide et revue
Noté plus de 90 points - James Suckling

EN SAVOIR PLUS

La cuvée Albaran du Moulin de Gassac présente une robe d’un beau rubis profond aux reflets tuilés. Le nez est expressif et complexe avec des notes de fruits mûrs confits et de fruits à l’alcool. En bouche, Albaran possède une attaque sur les fruits rouges très mûrs, les tanins sont soyeux, ronds et chaleureux. Nous y trouvons aussi une persistance des notes grillées. Albaran est un vin structuré et équilibré, marqué par des tanins puissants à la personnalité virile et rustique, mais très agréable de suite. Vin de moyenne garde de 4 à 5 ans. Si vous souhaitez déguster Albaran sur le fruit, nous vous conseillons de boire ce vin dans les deux premières années. Cependant si vous souhaitez attendre et déguster le vin sur des arômes secondaires, nous vous conseillons de le boire entre la troisième et la cinquième année.

  • Critères environnementaux

    Critères environnementaux

    Terra Vitis - Viticulture Responsable

  • Guide et Revue

    Guide et Revue

    Noté plus de 90 points - James Suckling

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