Critères environnementaux Guide et Revue 85 85 Autres Critères

11 120 Mailhac, Languedoc - France

Le domaine Pierre Fil est situé dans le Minervois sur la commune de Mailhac, au cœur du secteur des Serres, dans la partie Est de l’appellation. Cette exploitation familiale de 30 hectares est transmise depuis au moins sept générations. Au domaine Pierre Fil les vignes poussent sur une terrasse de grès qui devait être le lit d’une rivière voisine aujourd’hui déviée. Des galets roulés aèrent et drainent le sol. Le climat méditerranéen et le vent très présent dans la région donnent leur caractère au vin du domaine. Le domaine produit une gamme de vins plaisirs blanc, rouge et rosé en IGP du Pays Cathare sur des parcelles argilo-calcaires. Une gamme de Minervois authentiques rouge avec les cuvées phares Heledus et Orebus et une gamme de vin signature où le style de la famille Fil s’exprime pleinement avec les cuvées Dolium et M.

Filosofia 2021 - Domaine Pierre Fil - 75 cl

AOC Minervois

Puissant et dense

Domaine Pierre FIl
€9.37
Prix unitaire à partir de 6 bouteilles
€10.67
EN STOCK - Expédition sous 24h00

 
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Syrah, Grenache Noir, Carignan
Appelation
AOC Minervois
Couleurs
Red
Type
Ample
Gammes aromatique
Fruits noirs
Température de service
17°C
Garde
7 ans
Le bon mariage
Plats de terroir
Région
Languedoc
Critères environnementaux
HVE
Millésime
2021
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
14°
Contenant
Bouteille
Forme
Bourguignonne
Capsule
Bouchon
Volume
75 cl
L'accord parfait
Daube, Coq au vin
Guide et revue
Guide Hachette 2* - Vin remarquable
86
Concours Général Agricole, Concours des vins de Macon
85
Concours Général Agricole - Médaille d'Argent, Concours des vins de Macon - Médaille d'Or
Autres critères
Coup de Cœur Toulouvin

EN SAVOIR PLUS

La cuvée Filosofia du domaine Pierre Fil perpétue la tradition de la cueillette manuelle des raisins vinifiés en grappes entière. Filosofia signifie philosophie en occitan. Ce vin du Minervois possède un nez est intense dominé par le cassis. En bouche ce vin signé Jérôme Fil est puissant et dense avec une finale douce et savoureuse.

  • Critères environnementaux

    Critères environnementaux

    HVE

  • Guide et Revue

    Guide et Revue

    Guide Hachette 2* - Vin remarquable

  • 85

    85

    Concours Général Agricole - Médaille d'Argent

  • 85

    85

    Concours des vins de Macon - Médaille d'Or

  • Autres Critères

    Autres Critères

    Coup de Cœur Toulouvin

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