Autres Critères
Flying Solo rouge - Domaine Gayda - 75 cl

11300 Brugairolles, Languedoc - France

Le Domaine Gayda a été construit en 1749 comme relais de poste pour les voyageurs où les chevaux étaient tenus rafraîchis et changés. Les bâtiments de la ferme ont depuis été transformés en logements de luxe. Les propriétaires Tim Ford et  Anthony Record se sont associés au vigneron Vincent Chansault en 2004, créant ainsi le nouveau visage moderne du vin de la région de Limoux. Sur le site du célèbre “Arbre de Moscou”, L’équipe du domaine Gayda a construit la cave, le restaurant et la boutique. Cet arbre emblématique tire son nom du titre cadastral des vignobles qui entourent le domaine. L’arbre était une balise de navigation utilisée par les pionniers de l'”Aéropostale” du service postal aérien rendu célèbre par des pilotes tels qu’Antoine de Saint-Exupéry. Le Domaine Gayda est passionné par les cépages traditionnels cultivés sur les nombreux sols et climats du Languedoc. Des cépages tels que le Cabernet Franc et le Chenin Blanc ont été plantés dans la ferme d’origine où les influences climatiques de l’Atlantique permettent à ces variétés importées de s’épanouir. Alors que les vignobles sont fermement ancrés dans la tradition et les “terroirs”, la cave elle-même est placée sous le signe de l’innovation, avec des investissements dans tous les équipements et technologies de pointe garantissant que la vinification et la maturation se déroulent dans des conditions optimales. Dans la plus grande région viticole du monde, le Domaine Gayda s’efforce de créer un vin dont la provenance et le sens de “l’être” reflètent la qualité et la diversité du Languedoc Roussillon. Les vignoble du domaine Gayda s’étendent à travers le Languedoc et le Roussillon, marqués par une diversité de terroirs « uniques ». Les sélections parcellaires, issues de terroirs calcaire, de grès, granitique ou de schiste assurent une véritable singularité à nos vins et sont le témoignage de notre merveilleuse région.

Flying Solo rouge 2022 - Domaine Gayda - 75 cl

IGP Pays d'Oc

L'intrépide du domaine Gayda

Domaine Gayda
€7.40
Prix unitaire à partir de 6 bouteilles
€8.50
EN STOCK - Expédition sous 24h01

 
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Grenache Noir, Syrah
Appelation
IGP Pays d'Oc
Couleurs
Red
Type
Souple
Gammes aromatique
Epices, Fruits rouges, Réglisse
Température de service
17°C
Garde
3 ans
Le bon mariage
Charcuterie, Grillades, Viandes blanches, Viandes rouges
Région
Languedoc
Millésime
2022
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
14°
Contenant
Bouteille
Forme
Bourguignonne
Capsule
Capsule à vis
Volume
75 cl
L'accord parfait
Côte de veau
Autres critères
Vegan

EN SAVOIR PLUS

Flying Solo rouge du domaine Gayda nous offre une robe violine aux reflets pourpres. Le premier nez de cette cuvée du Languedoc est gourmand. Il s’exprime sur des notes de fruits rouges comme fraise et la framboise. Le second nez évolue vers des notes fraîches et végétales. La bouche, riche et aromatique, se développe autour d’arômes d’épices douces, de bâton de réglisse, mais aussi de fraise, de cerise, et de violette. La finale révèle des arômes de fève tonka et de fève de cacao torréfiée. La bouche présente de très jolis tanins, structurant le vin et lui offrant un potentiel de 2 à 3 ans, qui évoluera sur des notes plus confiturées.

Flying Solo, c’est de l’audace en bouteille. Tournant le dos aux cépages internationaux, elle fait la part belle au Grenache, cépage méditerranéen qui vient architecturer la gamme, assemblé à la Syrah, au Viognier ou au Cinsault. Intrépide, elle rend un hommage aux pionniers de l’aéropostale qui dans les années 20, bravaient tous les dangers pour assurer la livraison du courrier.

  • Autres Critères

    Autres Critères

    Vegan

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