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11 300 Limoux, Aude - France

Perrine Halbedel - Blanquette de Limoux - Jacquette - 75 cl

Perrine Halbedel

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Blanquette de Limoux - Jacquette - 75 cl

AOC Blanquette de Limoux

Bulle simple et délicieuse

Jacquette
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Mauzac, Chenin, Chardonnay
Appelation
AOC Blanquette de Limoux, AOC Limoux
Couleurs
White
Type
Brut
Gammes aromatique
Fruits à pépins
Température de service
8°C
Garde
3 ans
Le bon mariage
Apéritif
Région
Languedoc
Type d'alcool
Effervescent
Degré
12,5°
Contenant
Bouteille
Forme
Champenoise
Capsule
Bouchon
Volume
75 cl
Autres critères
Coup de Cœur Toulouvin

EN SAVOIR PLUS

La Blanquette de Limoux est le vin effervescent le plus emblématique de l’appellation de Limoux.

La Blanquette tient son nom du Mauzac, cépage historique de l’appellation Limoux, qui sert de base à l’élaboration de la Blanquette de Limoux. Cela tient au fait qu’au printemps, la face inférieure des feuilles de Mauzac se pare d’une pellicule blanchâtre qui donne des reflets blancs argentés au feuillage des vignes, d’où le nom de Blanquette. Le Mauzac est notamment intéressant pour son expression du fruit

Les vendanges sont entièrement réalisées à la main. Dans la tradition des vins effervescents de qualité supérieure, la Blanquette de Limoux est élaborée selon la méthode traditionnelle, la seconde fermentation ayant lieu en bouteille. Durant une période de 9 mois de maturation sur lies, ce vin devenu effervescent enrichit sa palette d’arômes.

Cette Blanquette de Limoux Jacquette offre des bulles d’une grande finesse. Le Mauzac donne un fruité remarquable, vivifié par une pointe de Chenin.

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    Autres Critères

    Coup de Cœur Toulouvin

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