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En Passant rouge - Domaine Gayda - 75 cl

11300 Brugairolles, Languedoc - France

Le Domaine Gayda a été construit en 1749 comme relais de poste pour les voyageurs où les chevaux étaient tenus rafraîchis et changés. Les bâtiments de la ferme ont depuis été transformés en logements de luxe. Les propriétaires Tim Ford et  Anthony Record se sont associés au vigneron Vincent Chansault en 2004, créant ainsi le nouveau visage moderne du vin de la région de Limoux. Sur le site du célèbre “Arbre de Moscou”, L’équipe du domaine Gayda a construit la cave, le restaurant et la boutique. Cet arbre emblématique tire son nom du titre cadastral des vignobles qui entourent le domaine. L’arbre était une balise de navigation utilisée par les pionniers de l'”Aéropostale” du service postal aérien rendu célèbre par des pilotes tels qu’Antoine de Saint-Exupéry. Le Domaine Gayda est passionné par les cépages traditionnels cultivés sur les nombreux sols et climats du Languedoc. Des cépages tels que le Cabernet Franc et le Chenin Blanc ont été plantés dans la ferme d’origine où les influences climatiques de l’Atlantique permettent à ces variétés importées de s’épanouir. Alors que les vignobles sont fermement ancrés dans la tradition et les “terroirs”, la cave elle-même est placée sous le signe de l’innovation, avec des investissements dans tous les équipements et technologies de pointe garantissant que la vinification et la maturation se déroulent dans des conditions optimales. Dans la plus grande région viticole du monde, le Domaine Gayda s’efforce de créer un vin dont la provenance et le sens de “l’être” reflètent la qualité et la diversité du Languedoc Roussillon. Les vignoble du domaine Gayda s’étendent à travers le Languedoc et le Roussillon, marqués par une diversité de terroirs « uniques ». Les sélections parcellaires, issues de terroirs calcaire, de grès, granitique ou de schiste assurent une véritable singularité à nos vins et sont le témoignage de notre merveilleuse région.

En Passant rouge 2022 - Domaine Gayda - 75 cl

IGP Pays d'Oc

Une ode à l’inventivité du Domaine Gayda

Domaine Gayda
€9.37
Prix unitaire à partir de 6 bouteilles
€10.67
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Syrah, Carignan
Appelation
IGP Pays d'Oc
Couleurs
Red
Type
Ample
Gammes aromatique
Epices, Fruits rouges
Température de service
16°C
Garde
4 ans
Le bon mariage
Charcuterie, Cuisine exotique, Grillades
Région
Languedoc
Critères environnementaux
Certifié Eurofeuille
Millésime
2022
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
14°
Contenant
Bouteille
Forme
Bourguignonne
Capsule
Bouchon
Volume
75 cl
L'accord parfait
Un curry de poulet
Autres critères
Vegan

EN SAVOIR PLUS

En Passant rouge du domaine Gayda nous offre une robe brillante et juvénile, à la couleur rouge intense et aux reflets violines. Le nez de ce vin du Languedoc se dévoile sur des notes de fruits rouges frais comme la framboise sauvage et la fraise. À l’aération, on y découvre des notes acidulées et fraîches de groseille à maquereau et de sirop de cassis. La bouche, aux tanins souples, est équilibrée. Elle est tapissée d’épices et propose aussi des arômes fruités en harmonie avec le nez, ainsi qu’une finale sur d’étonnants arômes de poivre blanc.

La gamme de vin En Passant est une ode à l’inventivité et à la curiosité du Domaine Gayda. Inspirée de The Passenger, hymne pop-rock de l’icône Iggy Pop, elle exprime un esprit vagabond. Au gré de nos voyages, sac sur le dos; l’équipe du domaine Gayda est guidée par la recherche de terroirs atypiques. Elle marque alors un arrêt, le temps se fige quelques instants pour y réaliser des vins d’assemblage surprenants et de caractères.

  • Critères environnementaux

    Critères environnementaux

    Certifié Eurofeuille

  • Autres Critères

    Autres Critères

    Vegan

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