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Laurent Pratx - Le Bois des lutins 2019 - Serre Romani - 75 cl

Laurent Pratx

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Le Bois des lutins 2019 - Serre Romani - 75 cl

AOC Côtes du Roussillon Villages

Terres noires de schistes

Serre Romani
€11.50
Prix unitaire à partir de 3 bouteilles
€12.70
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Grenache Noir, Syrah, Carignan
Appelation
AOC Côtes du Roussillon Villages
Couleurs
Red
Type
Charpenté
Gammes aromatique
Fruits noirs, Réglisse
Température de service
16°C
Garde
8 ans
Le bon mariage
Cuisine exotique, Fromages, Viandes rouges
Région
Roussillon
Millésime
2019
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
14°
Contenant
Bouteille
Forme
Bourguignonne
Capsule
Bouchon
Volume
75 cl
85
Bettane et Desseauve Prix Plaisir - Médaille d'Argent
Autres critères
Coup de Cœur Toulouvin

EN SAVOIR PLUS

Ce Côtes du Roussillon Village est issu de terres noires de schiste qui lui donnent un caractère affirmé et atypique. Intriguant et attirant le regard, les "terres noires de schistes sont impressionnantes, une présence particulière et atypique qui se retrouve dans les raisins. Ce vin signé Laurent Pratx offre des arômes de mûres, de fraises avec une finale réglissée et poivrée. En bouche, la cuvée Le bois des Lutins anciennement Les Schistes est soyeuse, équilibrée avec des tanins fondus et charnus.

Les raisins de cette cuvée subissent une macération pré-fermentaire à froid puis une fermentation en douceur à 20°C pendant une semaine pour terminer à chaud à 28°C. La macération dure 3 à 5 semaines puis Le Bois des Lutins de Serre Romani est élevé en cuve. A servir à température de cave 14°C. Apte à la garde.

  • 85

    85

    Bettane et Desseauve Prix Plaisir - Médaille d'Argent

  • Autres Critères

    Autres Critères

    Coup de Cœur Toulouvin

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