Côtes du Roussillon Village 2021 - Château de Jau - 75 cl
Roussillon Village du Château de Jau
Terres noires de schistes
CARACTERISTIQUES
EN SAVOIR PLUS
Ce Côtes du Roussillon Village est issu de terres noires de schiste qui lui donnent un caractère affirmé et atypique. Intriguant et attirant le regard, les "terres noires de schistes sont impressionnantes, une présence particulière et atypique qui se retrouve dans les raisins. Ce vin signé Laurent Pratx offre des arômes de mûres, de fraises avec une finale réglissée et poivrée. En bouche, la cuvée Le bois des Lutins anciennement Les Schistes est soyeuse, équilibrée avec des tanins fondus et charnus.
Les raisins de cette cuvée subissent une macération pré-fermentaire à froid puis une fermentation en douceur à 20°C pendant une semaine pour terminer à chaud à 28°C. La macération dure 3 à 5 semaines puis Le Bois des Lutins de Serre Romani est élevé en cuve. A servir à température de cave 14°C. Apte à la garde.
85
Bettane et Desseauve Prix Plaisir - Médaille d'Argent
Autres Critères
Coup de Cœur Toulouvin
Côtes du Roussillon Village 2021 - Château de Jau - 75 cl
Roussillon Village du Château de Jau
Le Grill du Mas 2021 - Mas Cristine - 75 cl
Le Grill du Mas
Terres Fines 2021 - Château Pepusque - 75 cl
L'expressions du terroir de la Livinière
Coume de Marie rouge 2021 - La Préceptorie de Centernach - 75 cl
La savoir-faire de la famille Parcé
Fitou Sous la Montagne 2019 - Jeff Carrel - 75 cl
An 560 Héritage Tautavel 2021 - Gérard Bertrand - 75 cl
L’histoire des grands terroirs du Sud de la France
Côtes du Roussillon Village 2021 - Château de Jau - 75 cl
Roussillon Village du Château de Jau
JauJau 1er 2018 - Château de Jau - 75 cl
Côtes du Roussillon Village Premium
Les Calcinaires 2022 - Domaine Gauby - 75 cl
Une cuvée qui respecte le terroir
Occultum Lapidem 2018 - Bila Haut Chapoutier - 75 cl
Un vin plein et puissant
L'été Gascon 2023 - Château Pellehaut - 75 cl
Un valeur sûre qui fera l'unanimité
Tradition 2021 - Château Fontarèche - 75 cl
Une étonnante fraîcheur aromatique
Boisson spiritueuse à base de rhum
Pacherenc sec Tradition - Cru du Paradis - 75 cl
Pacherenc sec Cru du Paradis
Armagnac Le Légendaire - Domaine du Tariquet - 70 cl
Un Bas-Armagnac Insolite
Les Gourgoules 2022 - Château de Caraguilhes - 75 cl
Vin Biologique depuis 1987
Ma bouteille à la mer 2022 - Serre Romani - 75 cl
Un Maccabeu vif et minéral
Domaine de Mignaberry Rosé 2021 - Vignerons d'Irouléguy - 75 cl
Une structure tendre et gourmande