Critères environnementaux
Pilaho rosé - Château Pellehaut

32 250 Montréal du Gers, Gers - France

Le château de Pellehaut tire son nom de la pila romaine ou médiévale. La présence de mosaïques représentant de la vigne, à deux kilomètres, sur le site de la villa gallo romaine de Séviac, laisse présager que la vigne était déjà présente à Pellehaut au temps des romain Le domaine s'étend aujourd'hui sur 550 hectares dont 250 hectares en vignes. Le domaine Pellehaut est une exploitation aux multiples facettes dont les productions sont réparties idéalement sur la propriété. Les vignes sont sur les croupes, les basses terres étant réservées à l'élevage bovin et aux cultures céréalières. Ainsi, les litières des blondes d'aquitaine associées aux marcs de raisins contribuent à l'élaboration d'un compost de premier choix pour les vignes. Cette complémentarité des activités permet de maintenir l'équilibre en matière organique des différentes parcelles, tout en limitant l'utilisation des engrais de synthèse.

Pilaho rosé - Château Pellehaut - 75 cl

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Les Bulles rosé de Pellehaut

Château de Pellehaut
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Cabernet, Chardonnay, Petit Manseng, Gros Manseng, Folle blanche, Colombard, Ugni-Blanc
Couleurs
Rosé
Type
Doux / Moelleux
Gammes aromatique
Fruits exotiques
Température de service
7°C
Garde
2 ans
Le bon mariage
Apéritif
Critères environnementaux
HVE
Type d'alcool
Effervescent
Degré
Contenant
Bouteille
Forme
Bourguignonne
Capsule
Bouchon
Volume
75 cl

EN SAVOIR PLUS

Le Pilaho rosé offre une robe brillante avec des reflets framboise. De fines bulles remontent du fond du verre. Au nez, l'expression aromatique est très intense et très complexe, marquée par des notes de cerise, de fruits rouges, de pêche de vigne et de pamplemousse rose. On distingue également des notes florales. L'intensité du Pilaho rosé du domaine de Pellehaut se prolonge merveilleusement en bouche, soutenue par un bel équilibre entre la douceur et la fraîcheur naturelle. Les fines bulles éclatent dans le palais et libèrent des arômes fruités très agréables. Un vin rosé pétillant doux et léger, à déguster en apéritif ou en dessert, avec par exemple un trianon ou un opéra.

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    HVE

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