La Magdelaine 2021- Château d'Exindre Villa Exindrio - 75 cl

31 270 Villeneuve les Maguelones, Hérault - France

Le domaine d'Exindre est acheté par la famille Sicard à la révolution. Il ne la quittera plus depuis cette date. Ce mas abrite un chai du XIXème auquel Catherine et Bernard ont apporté la modernisation nécessaire pour assurer un processus continu de qualité. Exindre propose une gamme de grands vins en Coteaux du Languedoc, Grès de Montpelier et Muscat de Mireval. 

La Magdelaine 2021- Villa Exindrio - 75 cl

AOC Languedoc Grés de Montpellier

Un grand rouge soyeux et chaleureux

Château d'Exindre - Villa Exindrio
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Syrah, Grenache Noir
Appellation
AOC Languedoc, AOC Languedoc Grés de Montpellier
Couleur
Rouge
Type/structure
Ample
Gamme aromatique
Epices, Réglisse
Température de service
17°C
Garde
8 ans
Accords
Fromages, Gibiers à plume
Région
Languedoc
Millésime
2021
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
14°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bourguignonne
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl

EN SAVOIR PLUS

La Magdelaine, cuvée phare du domaine d'Exindre Villa d'Exindrio, fait l'objet de toutes les attentions de la vigne à la mise en bouteille. Les raisins rentrant dans la composition de ce Grès de Montpellier sont récoltés après plusieurs contrôles de maturité pour avoir des baies riches et sucrées. Les grappes sont égrappées et légèrement foulées. La macération qui dure près de 40 jours permet d'obtenir un vin riche et puissant. Les tanins s'affinent et l'équilibre se fait pendant l'élevage de 10 mois en fûts de chêne.La robe est intense et brillante avec des reflets noirs, signe d'une grande concentration. Le nez est sur les fruits rouges, les épices poivrées et une touche de cuir. L'attaque est franche, le vin est rond, très riche et chaleureux. Les tanins bien présents sont feutrés et très agréables. On retrouve les épices sur une finale tout en longueur. Ce Coteaux du Languedoc Grès de Montpellier est a boire sur un chapon ou toutes autres volailles de fête.

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