Critères environnementaux Médaille

46 000 Cahors, Lot - France

Fondée en 1887 dans le Lot, la Maison Georges Vigouroux uvre à la renommée des vins du Sud-Ouest depuis quatre générations. Pionnier de l'Appellation Cahors et spécialiste du Malbec français, elle a acquis une expérience unique de ce cépage originaire du Lot, à travers ses propriétés aux nombreuses récompenses et ses marques renommées.
Famille Vigouroux - Lucter de Haute-Serre 2020 - Georges Vigouroux - 75 cl

Famille Vigouroux

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Lucter de Haute-Serre 2020 - Georges Vigouroux - 75 cl

AOC Cahors

100% Malbec

Georges Vigouroux
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Malbec
Appellation
AOC Cahors
Couleur
Rouge
Type/structure
Ample
Gamme aromatique
Fruits cuits, Fruits rouges
Température de service
17°C
Garde
10 ans et plus
Accords
Charcuterie, Viandes blanches
Région
Sud-Ouest
Critères environnementaux
HVE
Millésime
2020
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
13°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bordelaise
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl
Accords parfaits
Magret de Canard sauce périgourdine
Concours
Concours Terre de Vins
Médaille
Concours Terre de Vins - Médaille d'Or

EN SAVOIR PLUS

La cuvée « Lucter » évoque le héros gaulois éponyme, un résistant opiniâtre attaché à ses terres cadurciennes. Lucter de Haute-Serre est issu du vignoble de du Château de Haute - Serre dont certaines parcelles (vignes jeunes, croupes très caillouteuses confèrent au vin une structure élégante dès la première année. Lucter de Haut-Serre offre une belle robe brillante d’un rouge soutenu. Nez très fin. En bouche l’attaque est franche sur des tannins soyeux. La concentration des flaveurs fait très marmelade de groseille. Belle structure et belle élégance. Ce vin est très féminin.

L’année 2020 a été une année « solaire » et ce grand millésime sera reconnue à l’avenir pour la qualité incontestable de ces vins. Un hiver doux et humide a ouvert l’année, permettant un bon rechargement des réserves utiles aux sols. S’en est suivi un printemps chaud, sec et sans gel menant à un départ de végétation particulièrement précoce. L’été fut quant à lui très sec, sans une goutte de pluie jusqu’au retour des orages au 15 août, qui ont permis aux raisins de finir leur maturation sans trop de stress hydrique. De telles conditions, maintenant le vignoble en parfait état, ont permis un traitement raisonné de la vigne.

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