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La Féline - Domaine Borie de Maurel

34 210 Felines Minervois, Hérault - France

L'histoire du Domaine Borie de Maurel débute en 1989. Michel Escande laisse tomber la voile, pour rentrer au pays. Avec la ténacité du marin et la foi du paysan, Michel va apprendre son terroir, l'écouter, jusqu'à découvrir qu'il détient un véritable trésor. Ce que ses cuvées, à commencer par Sylla encensée par la presse internationale, ne vont pas tarder à démontrer.

Michel Escande - La Féline 2022 - Domaine Borie de Maurel - 75 cl

Michel Escande

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La Féline 2022 - Domaine Borie de Maurel - 75 cl

AOC Minervois La Livinière

Une séductrice

Domaine Borie de Maurel
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Syrah, Grenache
Appellation
AOC Minervois, AOC Minervois La Livinière
Couleur
Rouge
Type/structure
Ample
Gamme aromatique
Epices, Garrigue
Température de service
16°C
Garde
5 ans
Accords
Viandes blanches, Viandes rouges
Région
Languedoc
Critères environnementaux
Certifié Agriculture Biologique
Millésime
2022
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
13.5°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bordelaise
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl
Guide et revue
Guide Hachette
Autres critères
Coup de Cœur Toulouvin

EN SAVOIR PLUS

La Féline du domaine Borie de Maurel est ainsi : c’est une séductrice. Ses parfums, ses arômes passent comme autant de caresses. La Féline se veut un condensé du style des vins de Michel Escande, voluptueux, capiteux sans excès, où chaque gorgée appelle la suivante. Son premier nez, embaumant le poivre noir, le cumin, la tapenade, est intense. Lui succèdent de fines notes de thym, de garrigue et de fruits rouges très mûrs, presque «figués». La bouche, toute en dentelles, joue elle aussi sur ce registre de la finesse et de l’élégance, dans un frou-frou d’épices douces et de griotte. Pour autant, méfiez-vous ! Derrière cette apparente facilité, se cache une étonnante complexité que les années, comme chez une belle femme, ne feront qu’embellir, qu’amplifier… (Commentaire tiré su site internet du domaine Borie de Maurel)

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