Vignobles Cattin

La famille Cattin est une Famille de vignerons alsaciens dont l’histoire, depuis 12 générations, se mêle à celle de la région… C’est l’Histoire d’une Famille d’Alsace comme les autres qui, au fil des générations, a poursuivi son ambition de faire rayonner son savoir-faire et ses vins depuis son petit village à travers le vaste Monde.

En 1660, la famille Cattin décide de s’installer en Alsace et participe au repeuplement du village de Vœgtlinshoffen qui s’était vidé de toute sa population suite à l’invasion suédoise de 1636. On y compte alors 17 habitants, la plupart venant du Jura Suisse. En 1720 François Cattin se lance dans la viticulture en complément de son métier de maçon. En1850 Antoine Cattin (8e génération) est le premier homme de la famille à consacrer tout son temps au métier de vigneron. Puis en 1908 Joseph Cattin se distingue en devenant l’un des premiers à trouver des solutions pour dépasser la crise du phylloxera et ses innovations deviennent un modèle pour la région et les pays limitrophes. Pendant ce temps, son frère Théodore, dans son restaurant parisien La Cigogne, régale déjà la capitale de ses spécialités gastronomiques et des grands vins d’Alsace de la famille Cattin. En1950 Antoine Cattin, la 10e génération, est à la tête de 7 hectares et poursuit le travail et la réflexion autour du juste profil des multiples cépages, ainsi que du caractère singulier des grands terroirs autour de Colmar. 1978 marque le début de l’ère moderne du domaine. Jacky et Jean-Marie, les petits-fils de Joseph donneront « un véritable élan » au développement du domaine familial. Jacky à la gestion, développera la notoriété du domaine qu’il incarnera par sa forte personnalité. Sa vision pionnière, notamment, permettra de devenir un des principaux élaborateurs de Crémant d’Alsace. Il développera aussi les collaborations avec de nombreux vignerons-partenaires et reprendra l’exploitation du domaine Edouard Leiber en 1998. Jean-Marie, pendant ce temps, sera à la conduite du vignoble qui ne cesse de s’agrandir, passant, en 25 ans, de moins de 10 à plus de 60 hectares. En 2007, Jacques, fils de Jacky, après 5 années d’études supérieures d’ingénieur et des expériences dans des vignobles à travers l’Europe et le nouveau Monde, prend sa place, amplifie notre politique d’exportation et participe à la signature du style des vins CATTIN. 2008 signe l’inauguration de la deuxième cave de vinification à Steinbach, à l’extrême sud du vignoble alsacien. En 2012 Anaïs, l’épouse de Jacques, le rejoint après un parcours d’école de commerce et un début de carrière à l’international. Naturellement, elle reprend les marchés export. Ensemble, ils ouvrent des nouveaux marchés aux quatre coins du Monde. Anaïs et Jacques reprennent en 2014 l’activité du domaine Théo Cattin, marquant la réunification de la Famille Cattin, vignerons en Alsace. Ils décident de se lancer dans la construction d’une nouvelle cave dédiée à l’oenotourisme. En 2017 c’est l’ouverture du Belvédère, nouvelle cave pensée comme un lieu de partage, de réception et d’expériences exclusives à vivre en Alsace. En 2020 Guillaume Cattin, oenologue, fils de Jean-Marie, reprend la conduite du vignoble familial, désormais riche de près de 90 hectares. Tout naturellement, la famille Cattin décide alors de faire certifier ses pratiques environnementales et biologiques. Le domaine historique Joseph Cattin est le nom pris par le Domaine lorsque cet ancêtre en a pris la gestion. La large gamme Joseph Cattin permet d’explorer tous les horizons de ce que le vignoble alsacien permet de faire de mieux, allant de vins de convivialité à des vins d’exception. Les Crémants y occupent une place importante, avec de belles et fines cuvées élaborées en cépage pur ou par assemblages et bénéficiant d’une garde prolongée dans nos caves. Les Sélections parcellaires Joseph Cattin sont l’apogée de l’art de la famille Cattin : des cuvées confidentielles issues de terroirs exceptionnels, proposées au juste moment, lorsque l’ouverture de leurs arômes en permet la meilleure compréhension à la dégustation. Ces dix dernières années ont vu naître également des cuvées modernes et innovantes, mettant en lumière des raisins cultivés biologiquement ainsi que des vins « Nature » et de macération. Les vignobles Cattin compte aussi le domaine Théo Cattin et le domaine Edouard Leiber.