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Vignobles Cattin

68420 Voegtlinshoffen, Alsace - France

La famille Cattin est une Famille de vignerons alsaciens dont l’histoire, depuis 12 générations, se mêle à celle de la région… C’est l’Histoire d’une Famille d’Alsace comme les autres qui, au fil des générations, a poursuivi son ambition de faire rayonner son savoir-faire et ses vins depuis son petit village à travers le vaste Monde.

Anaïs et Jacques Cattin

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Edelzwicker - Vignobles Cattin - 100 cl

Name: Edelzwicker - Vignobles Cattin - 100 cl
Brand: Vignobles Cattin
SKU: CATEDEB
Availability: InStock

AOC Alsace

Assemblage de cépages nobles

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CARACTERISTIQUES

Cépages: Gewürztraminer, Muscat Blanc, Pinot Gris, Riesling, Pinot Blanc
Appellation: AOC Alsace
Couleur: Blanc
Type/structure: Vif / Sec
Gamme aromatique: Agrumes, Fleurs, Fruits à pépins
Température de service: 8°C
Garde: 2 ans
Accords: Charcuterie, Crustacés, Fruits de Mer, Poissons
Région: Alsace
Critères environnementaux: HVE
Type d'alcool: Vins tranquilles
Degré: 12°
Contenant: Bouteille
Forme bouteille: Bourguignonne
Bouchon: Capsule à vis
Volume: 100 cl
Accords parfaits: Palourdes

L'Edelzwicker de Joseph Cattin est un vin blanc d'Alsace. Le mot "Edelzwicker" signifie "assemblage noble" en allemand, car il est traditionnellement élaboré à partir de cépages alsaciens dits "nobles" comme le Riesling, le Pinot Gris, le Muscat ou le Gewurztraminer. L’Edelzwicker de Cattin vin présente une robe jaune pâle et brillante, avec de légers reflets verts. Le nez est frais et aromatique. On y distingue des notes de fruits blancs comme la pomme et la poire, agrémentées de touches d'agrumes, comme le pamplemousse et le citron. L'attaque en bouche est franche et vive, révélant une belle acidité qui lui confère une grande fraîcheur. Les saveurs fruitées du nez se confirment, avec une finale nette et désaltérante. C'est un vin léger, sec et très facile à boire. Idéal pour l'apéritif ou pour accompagner des plats légers, comme des fruits de mer.