Médaille

83340 Flassans-sur-Issole, Provence - France

Le Château de Peyrassol en Provence produit des vins rosé, blanc et rouge en Côtes de Provence. Le vignoble de Peyrassol s’étage de 220 m à 350 m d’altitude. Des conditions idéales pour une amplitude thermique bénéfique lors des mois d’été. Il est enserré dans la végétation typiquement méridionale des plus de 900 hectares de la propriété. Chênes truffiers, chênes blancs, oliviers et garrigue constituent une dense protection naturelle pour ce vignoble conduit selon les règles de la culture biologique. Enfin, blotti sur les contreforts du Massif des Maures, dans un vaste cirque naturel, il est protégé des arrivées de masses d’air maritimes à l’humidité parfois délétère. Outre la situation géographique l’équipe de Peyrassol met son savoir-faire pour élaborer de grand vins de Provence : rouge soyeux, blanc minéral ou rosé plein de fraîcheur.

Les Commandeurs Rosé 2021 - Château Peyrassol - 75 cl

AOC Côtes de Provence

Un rosé de style léger

Château Peyrassol
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Vermentino
Appellation
AOC Côtes de Provence
Couleur
Rosé
Type/structure
Frais
Gamme aromatique
Fruits exotiques, Fruits à noyau
Température de service
10°C
Garde
2 ans
Accords
Fruits de Mer, Poissons
Région
Vallée du Rhône
Millésime
2021
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
13°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bordelaise
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl
Accords parfaits
Sushis de saumon
Concours
Concours des vins de Bruxelles
Médaille
Concours des vins de Bruxelles - Médaille d'Or

EN SAVOIR PLUS

Les Commandeurs de Peyrassol présente une couleur douce rappelant le pétale de rose. Au nez, ce vin rosé de Provence livre avec délicatesse des arômes gourmands qui rappellent les fruits jaunes bien murs, doux, et évoque le soleil sous lequel ont mûri les raisins de Peyrassol. En bouche, le croquant de petites baies acides, typique de la syrah, ravive la tension de l’ensemble. Les Commandeurs est un vin à la fois vif et tendre, construit autour d’une bouche enrobante et rafraîchissante. Avec son fruité intense, son style léger, il est désaltérant et accompagne tous les bons moments de l’été.  La belle vivacité de ce vin se mariera parfaitement avec des sushis de saumon, un céviche de saint-jacques ou un loup de mer doré au fenouil.

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