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84 160 Lourmarin, Rhône - France

Château Fontvert est un domaine familial de cinquante hectares, dont 25 hectares de vignes cultivées en biodynamie. Fondé par la famille Sambuc à la fin du XVIIème siècle, il est aujourd'hui géré par la famille Monod.

Situé à l'entrée de la Combe de Lourmarin, traversé par l'Aigue Brun, le vignoble s'enracine dans des molasses calcaires et des safres. Les cépages méridionaux comme la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre y trouvent une expression parfaite.

Certifié Demeter depuis 2015, le domaine vinifie ses propres raisins depuis 2003. Les conditions climatiques favorables - journées ensoleillées et nuits fraîches - permettent une maturation homogène, conférant aux vins tension, élégance et profondeur aromatique.

Famille Monod - Terraire rosé 2024 - Château Fontvert - 75 cl

Famille Monod

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Terraire rosé 2024 - Château Fontvert - 75 cl

AOC Lubéron

Fin et élégant

Château Fonvert
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CARACTERISTIQUES

Appellation
AOC Lubéron
Couleur
Rosé
Type/structure
Frais
Température de service
9°C
Garde
3 ans
Millésime
2024
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
13°
Volume
75 cl

EN SAVOIR PLUS

Cette cuvée authentique est le fruit d'un assemblage harmonieux entre le Grenache noir (65%) et le Cinsault (35%), cultivés sur le superbe terroir du Château Sarrazin, au lieu-dit Collet Pierrouret. 
La vinification de ce rosé de caractère se distingue par l'utilisation exclusive des levures indigènes naturellement présentes dans la vigne, conformément à la philosophie du domaine. Le processus de fermentation est minutieusement contrôlé à une température constante de 16°C, garantissant ainsi la préservation des arômes naturels du raisin. L'élevage se poursuit pendant quatre mois sur lies fines, une technique qui confère au vin sa texture soyeuse et sa remarquable complexité aromatique.

Ce rosé rafraîchissant séduit immédiatement par son profil fin, élégant, sec et délicieusement fruité. Au nez, il se révèle particulièrement expressif, dominé par de délicats arômes de pêche blanche et de fruits exotiques qui invitent à la dégustation. 
En bouche, l'expérience sensorielle se poursuit avec une fraîcheur vivifiante, une longueur impressionnante et une onctuosité caressante qui tapisse agréablement le palais. L'équilibre remarquable entre richesse aromatique et vivacité en fait un vin complet, capable de satisfaire aussi bien les amateurs éclairés que les nouveaux initiés à l'univers des vins rosés de qualité.

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