CARACTERISTIQUES
- Appellation
- AOC Lubéron
- Couleur
- Rosé
- Type/structure
- Frais
- Température de service
- 9°C
- Garde
- 3 ans
- Millésime
- 2024
- Type d'alcool
- Vins tranquilles
- Degré
- 13°
- Volume
- 75 cl
EN SAVOIR PLUS
Cette cuvée authentique est le fruit d'un assemblage harmonieux entre le Grenache noir (65%) et le Cinsault (35%), cultivés sur le superbe terroir du Château Sarrazin, au lieu-dit Collet Pierrouret.
La vinification de ce rosé de caractère se distingue par l'utilisation exclusive des levures indigènes naturellement présentes dans la vigne, conformément à la philosophie du domaine. Le processus de fermentation est minutieusement contrôlé à une température constante de 16°C, garantissant ainsi la préservation des arômes naturels du raisin. L'élevage se poursuit pendant quatre mois sur lies fines, une technique qui confère au vin sa texture soyeuse et sa remarquable complexité aromatique.
Ce rosé rafraîchissant séduit immédiatement par son profil fin, élégant, sec et délicieusement fruité. Au nez, il se révèle particulièrement expressif, dominé par de délicats arômes de pêche blanche et de fruits exotiques qui invitent à la dégustation.
En bouche, l'expérience sensorielle se poursuit avec une fraîcheur vivifiante, une longueur impressionnante et une onctuosité caressante qui tapisse agréablement le palais. L'équilibre remarquable entre richesse aromatique et vivacité en fait un vin complet, capable de satisfaire aussi bien les amateurs éclairés que les nouveaux initiés à l'univers des vins rosés de qualité.
