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51 500 Ludes, Champagne - France
L'histoire de la Maison de Champagne Canard-Duchêne est une véritable romance champenoise, mêlant amour, terroir et résilience. L'histoire commence avec la rencontre et le mariage de Victor Canard, tonnelier, et Léonie Duchêne, vigneronne issue d'une famille de propriétaires dans la Montagne de Reims. Huit ans plus tard, unis par leur passion pour la Champagne et leur savoir-faire complémentaire, ils fondent officiellement la Maison Canard-Duchêne à Ludes, au cœur du Parc Naturel de la Montagne de Reims. Sous la direction de la deuxième génération (Edmond et Alfred Canard), la Maison connaît un développement international majeur. Le Champagne Canard-Duchêne est choisi pour la cour impériale de Russie, notamment par le Tsar Nicolas II. Cela lui donne le droit d'arborer l'aigle bicéphale des armoiries impériales russes sur ses bouteilles, symbole de son prestige. La Maison acquiert le prestigieux Domaine de Ludes et ses 6 kilomètres de caves souterraines creusées dans la craie, toujours utilisées aujourd'hui pour l'élaboration de ses vins. Le domaine est en grande partie détruit par les ravages des deux guerres mondiales, mais les caves en craie, intactes, assurent la continuité de l'activité. Pour célébrer son centenaire, Canard-Duchêne lance la Cuvée Charles VII, un hommage au roi de France sacré à Reims, présentée dans une bouteille élégante et distinctive. La Maison est rachetée en 2003 par le Groupe Thiénot, qui s'engage à renforcer la qualité et le style de la marque. Ancrée au cœur de la Montagne de Reims, la Maison a renforcé son engagement environnemental, notamment en étant une des premières grandes maisons à lancer une cuvée biologique et en menant des actions d'agroforesterie. Canard-Duchêne maintient son style caractérisé par la fraîcheur et l'intensité, puisant son inspiration et son identité dans la nature de la Montagne de Reims.
Garance et Stanislas Thienot
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