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Vignoble des Verdots
Clos des Verdots rouge - Vignoble des Verdots - 75cl.
Le Clos des Verdots rouge6,90 € EN STOCK - Expédition sous 24h00EN STOCK - Expédition sous 24h00Pour ce Bergerac rouge Clos des Verdots la vendange est triée et foulée. Puis le raisin est refroidi pendant 5 jours en phase préfermentaire. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox tronconiques thermorégulées à 25°C pendant environ 10 jours. Une macération sous marc est réalisée entre 10 à 15 jours selon les cépages. « Robe profonde, presque...
Clos des Verdots moelleux - Vignoble des Verdots - 75cl.
Un moelleux sans lourdeur6,95 € EN STOCK - Expédition sous 24h00EN STOCK - Expédition sous 24h00Clos des Verdots, Côtes de Bergerac moelleux est un vin sans lourdeur avec une belle fraîcheur sur le fruit. Afin de garder le fruit et la fraîcheur du raisin, les vendanges sont exclusivement manuelles, avec un seul passage lorsque les grappes commencent à « sorber », c’est-à- dire que les 2 tiers sont botrytisés.
Les Tours des Verdots rouge 2016 - Vignoble des Verdots - 75cl.
Les tours des Verdots rouge10,20 € EN STOCK - Expédition sous 24h00EN STOCK - Expédition sous 24h00La cuvée Tours des Verdots en Côtes de Bergerac rouge est élevée en fûts de chêne pendant 24 à 30 mois avec 15 % de fûts neufs, 65 % de fûts d’un vin, 20 % de fûts de deux vins. Il n'y a ni filtration ni collage ne sont réalisés pendant l’élevage. Ce Côtes de Bergerac est mis en bouteille par gravité. Les Tours des Verdots David Fourtout est un vin d’une...
Les Tours des Verdots blanc sec 2016 - Vignoble des Verdots - 75cl
Elevage sur lies, fermentation en fûts13,70 € EN STOCK - Expédition sous 24h00EN STOCK - Expédition sous 24h00Tours des Verdots Bergerac Blanc sec est un vin d'assemblage donc chaque cépage est vinifié et élevé séparément. Le jus de raisin obtenu après macération pelliculaire est mis à fermenter en fûts de chêne d’un vin. Tours des Verdots blanc sec est ensuite élevé pendant 10 à 12 mois sur lies avec batonnage et ouillage hebdomadaire. Pour ce Bergerac le...
Les Tours des Verdots moelleux - Vignoble des Verdots - 50cl.
Vin de Garde par excellence16,50 € EN STOCK - Expédition sous 24h00EN STOCK - Expédition sous 24h00Tours des Verdots Monbazillac liquoreux est élaboré à partir de raisins issus d'un ramassage et des tries manuelles sévères qui ont été nécessaires pour récolter des raisins issus de vieilles vignes à forte densité. Les baies sont exclusivement issues de grains botrytisés ou pourriture noble. les baies sont pressées lentement afin d’extraire un jus...
Grand Vin - Vignoble des Verdots - 75cl.
Les Verdots rouge selon David Fourtout19,80 € EN STOCK - Expédition sous 24h00EN STOCK - Expédition sous 24h00Ce Grand Vin des Verdots est issu d'un tri manuel sur table avec égrappage et foulage. La vinification en fûts de chêne neufs ouverts, dans un chai climatisé avec maîtrise des températures. Pigeage manuel dans la barrique pendant la fermentation. Puis macération de 2 à 3 semaines avec le marc. Fermentation malolactique en barriques neuves. Grand Vin des...
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