L'Aimé Chai 2019 - Domaine Mouthes le Bihan - 75 cl
Vin léger aux tanins polis
Famille le Bihan
47 120 SAINT JEAN DE DURAS, LOT-ET-GARONNE - FRANCE
Le Domaine Mouthes Le Bihan, situé dans l'appellation Côtes de Duras, est un exemple remarquable de la viticulture engagée et respectueuse de l'environnement. Catherine et Jean-Mary Le Bihan sont à la tête du domaine de Mouthes Le Bihan depuis 2000 qui marque le début des vinifications sur le domaine. Les vins sont produits de manière naturelle et certifiés agriculture biologique. Le domaine Mouthes Le Bihan est un des plus dynamique des Côtes de Duras reconnu pour la qualité de ses vins rouges et blancs. Les vignes sont travaillées avec soin, labourées, enherbées ou semées de plantes compagnes. Les rendements sont volontairement limités pour favoriser la concentration des arômes. En cave, l'intervention est minimale, les fermentations sont conduites par des levures indigènes, et aucun intrant n'est utilisé.
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Vin léger aux tanins polis
Un vin de fruit peu tannique
Attention quantité limitée
Une superbe cuvée de garde
La Pie Colette Blanc
Un Duras aux tanins soyeux