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    Quels vins boire avec le chocolat ? 

    Quels vins boire avec le chocolat ?

    Pour les accords vins et chocolats, on pense aux vins doux naturels comme le Maury, le Banyuls ou les vins de Tannat mutés comme le Maydie de Laplace. Sur un chocolat noir intense, les accords se diversifient avec les vins rouges puissants aux tanins soyeux comme un Gigondas. Sur des chocolats plus sucrés on peut tenter l'expérience d'un vin blanc sec aux notes florales ou pourquoi pas un effervescent. Les chocolats plus travaillés avec des écorces d'orange, par exemple, accepteront un vieux Sauternes aux notes évoluées.

    • Un Jurançon de garde
      12,80 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
      - +

      Les raisins de la cuvée Crème de tête sont vendangés manuellement en surmaturité par plusieurs passages. La vinication reste traditionnelle à température contrôlée. L'élevage se poursuit en cuve pendant plusieurs mois.La cuvée Crème de tête offre un vin liquoreux assez concentré et fruité. le nez est intense, marqué par le boisé tout en laissant une place...

    • Le Pacherenc d'octobre de Bouscassé
      13,10 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
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      La cuvée Vendémiaire du château Bouscassé est obtenue par passerillage : résultat de la déshydratation du raisin qui flétrit sur pied en concentrant les sucres dans la baie. Ce phénomène est du à l'alternance de journées ensoleillées et de nuits fraîches.La cuvée Vendémiaire est un vin liquoreux subtil aux notes complexes d'agrumes confits et de pain...

    • Un champagne Nature Zéro dosage
      43,70 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
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      a Cuvée Brut nature Zéro dosage est vinifiée de la manière suivante : Seuls les jus de première presse -les cuvées - sont utilisés, utilisation de la gravité afin d’éviter les pompages, ce qui évite l’oxydation, Débourbage naturel, Fermentation alcoolique durant environ 2 semaines à basse température, Puis fermentation malolactique naturelle et complète....

    • Limited special offer
      Un champagne Frais et Fruité
      21,00 € 23,00 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
      Reduced price!
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
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      La cuvée Classic des Champagne Jean-Noël HATON est un Champagne d’apéritif de caractère, un vin que l’on aime partager à tous moments en famille ou entre amis. Ce Champagne est issu d'un assemblage de Pinot Meunier et Pinot Noir et subit un vieillissement d'au minimum 2 ans. La cuvée Classic des Champagne Haton offre une robe jaune dorée, la mousse fine...

    • Un Chardonnay léger et frais
      6,80 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
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      Ce vin est issu uniquement du cépage Chardonnay récolté de nuit pour éviter l'oxydation et conserver intact les arômes du fruit. La fermentation se déroule à base de levures indigènes (présentent naturellement dans le vignoble du domaine) en barriques neuves pour 30% des jus et en cuve à température régulée pour le reste. Le contrôle des températures...

    • Un champagne au caractère affirmé
      24,90 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
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      La Cuvée Carte d'Or Drappier est l'expression même des champagnes Drappier. Avec 80 à 90% de Pinot Noir, à 15% de Chardonnay et 5% de Pinot Meunier, on savoure presque un Blanc de Noirs. Vinifiée de manière traditionnelle selon la méthode champenoise le cuvée Carte d'Or de la maison Drappier est élevée au moins 24 mois sur lattes. La cuvée Carte d'Or des...

    • Un grand vin pour la garde
      22,00 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
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      Ce Minervois la Livinière du Château Pepusque est issu d'un terroir d'exception, classé plus haute hiérarchie du Languedoc. Les vendanges manuelles permettent un grand respect des baies de raisins qui sont minutieusement triées puis égrappées. Après la vinification traditionnelle, les Cailloux Blancs est élevé en barriques de chênes français, neuves pour...

    • Champagne frais avec une belle tension, idéal à l'apéritif
      42,00 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
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      Le Champagne Agrapart 7 crus est un assamblage de Chardonnay issu de 7 villages de la Cte des Blancs. Il s'agit d'une cuvée multi-millésimes vieillie en fûts de chêne. La fermentation malolactique est complète. Après la mise en bouteille effectuée au mois de mai. Ce Champagne repose sur lies pendant 3 ans et il est remué manuellement au cours de ce...

    • Le Pacherenc d'octobre de Bouscassé
      19,20 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
      - +

      La cuvée Vendémiaire du château Bouscassé est obtenue par passerillage : résultat de la déshydratation du raisin qui flétrit sur pied en concentrant les sucres dans la baie. Ce phénomène est du à l'alternance de journées ensoleillées et de nuits fraîches.La cuvée Vendémiaire est un vin liquoreux subtil aux notes complexes d'agrumes confits et de pain...

    • La vivacité du Manseng
      8,90 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
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      Le Pacherenc sec du domaine Capmartin est un vin frais, friand et croquant. Délicatement aromatique, il émoustille les papilles avec sa fraîcheur et sa vivacité. Après son apparence souple, il offre une vraie belle matière qui donne de la rondeur. La finale reste fraiche sur des notes d'agrumes.

    • L'élégance d'un cru classé
      23,50 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
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      Ce Liquoreux est issu d'une des meilleures croupes argilo-graveleuses de la commune de Sauternes, exposée sur les pentes nord et nord-ouest dominant la vallée du Ciron. Le Ciron est la rivière qui donne le climat de ce terroir et apporte la pourriture noble nécessaire à l'élaboration de ce vin. Les raisins sont cueillis en plusieurs passages pour ne...

    • Un champagne Nature Zéro dosage
      30,95 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
      - +

      a Cuvée Brut nature Zéro dosage est vinifiée de la manière suivante : Seuls les jus de première presse -les cuvées - sont utilisés, utilisation de la gravité afin d’éviter les pompages, ce qui évite l’oxydation, Débourbage naturel, Fermentation alcoolique durant environ 2 semaines à basse température, Puis fermentation malolactique naturelle et complète....

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