CARACTERISTIQUES
- Cépages
- vins, mistelle, quinine, agrumes, écorces
- Couleur
- Rouge
- Type/structure
- Doux / Moelleux
- Gamme aromatique
- Agrumes,
Epices,
Fruits rouges
- Température de service
- 8°C
- Garde
- 5 ans
- Accords
- Apéritif,
Chocolat,
Tapas
- Type d'alcool
- Vins Doux Naturels/ Vins Mutés
- Degré
- 17°
- Contenant
- Bouteille
- Bouchon
- Capsule à vis
- Volume
- 75 cl
- Accords parfaits
- Tapenade de poivrons grillés
- Guide et revue
- Wine Enthusiast
EN SAVOIR PLUS
Le Lillet Rouge s'affirme par une personnalité généreuse et structurée, portée par une robe d'un rouge rubis profond et éclatant. Au nez, il déploie un bouquet gourmand dominé par des notes intenses de fruits noirs mûrs comme la cerise, la mûre et la myrtille subtilement rehaussées par des touches d'orange fraîche et d'épices douces. En bouche, l'attaque est souple et charnue, offrant une texture veloutée où la sucrosité du vin est parfaitement équilibrée par les tanins fins issus des vins de Bordeaux. La finale est longue et harmonieuse, laissant une empreinte délicatement acidulée et une amertume noble qui rappelle l'écorce de quinquina, faisant de lui un apéritif à la fois puissant et désaltérant.
Le Cocktail : "Le Rubis Pétillant"
Ce mélange souligne les notes de fruits rouges tout en apportant une fraîcheur bienvenue pour l'apéritif.Ingrédients : 5 cl de Lillet Rouge 10 cl d'eau gazeuse (ou un Tonic pour plus d'amertume) 1 cl de jus de citron frais Glace : De gros glaçons La garniture : Une belle tranche d'orange fraîche, une brochette de framboises ou une fraise coupée en deux, un brin de menthe fraîche Préparation : Remplissez un grand verre à pied (type verre à vin piscine) de glaçons. Versez le Lillet Rouge et le jus de citron. Complétez avec l'eau gazeuse ou le Tonic. Remuez délicatement à la cuillère. Ajoutez la garniture pour libérer les huiles essentielles de l'orange.
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