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Italie
Histoire de la boisson Gancia Americano L'histoire du Gancia Americano est intimement liée à celle de la maison Gancia, fondée en 1850 par Carlo Gancia à Canelli, dans le Piémont, en Italie. Gancia, connu pour avoir créé le premier vin mousseux italien, a cherché à explorer d'autres types de boissons. Le Gancia Americano a été officiellement lancé en 1870 pour répondre à la popularité grandissante des apéritifs amers en Italie. À cette époque, les cafés étaient des lieux de sociabilité où l'on se retrouvait pour déguster des boissons légères et rafraîchissantes. L'objectif de Gancia était de proposer un apéritif à base de vin, moins fort en alcool que les spiritueux, tout en conservant les arômes amers qui plaisaient tant aux Italiens. Le nom "Americano" a été choisi en hommage à sa popularité grandissante aux États-Unis, où le style de cocktail "americano" commençait à se développer.
Carlo Gancia, fondateur
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