CARACTERISTIQUES
- Cépages
- Grenache Noir
- Appellation
- IGP Côtes Catalanes
- Couleur
- Rouge
- Type/structure
- Charpenté
- Gamme aromatique
- Epices,
Fruits noirs,
Fruits rouges
- Température de service
- 16°C
- Garde
- 8 ans
- Accords
- Plats de terroir,
Tapas
- Région
- Roussillon
- Critères environnementaux
- HVE
- Millésime
- 2021
- Type d'alcool
- Vins tranquilles
- Degré
- 15°
- Contenant
- Bouteille
- Forme bouteille
- Bourguignonne
- Bouchon
- Bouchon
- Volume
- 75 cl
- Accords parfaits
- Côtelettes d’agneau
- Guide et revue
- Guide Hachette 1* - Vin très réussi,
Noté plus de 90 points - James Suckling,
Sélectionné par Robert Parker,
Whisky Advocate - 90 points et plus,
Wine Spectator
EN SAVOIR PLUS
La cuvée Nicolas du domaine Lafage possède une couleur rubis brillant. Au nez, ce vin des Côtes Catalanes fait preuve d’une belle intensité aromatique avec une forte concentration de fruits rouges. La bouche est ronde, concentrée, dotée de tanins soyeux, offrant des notes de mûre, cassis, framboise, myrtille, et se prolongeant sur une belle longueur. Du nom du fils de la famille Lafage, cette cuvée est issue de terrasses situé au pied des Pyrénées, autour du terroir des Aspres, et des parcelles de la haute vallée de l’Agly sur un sol schisto-marbreux exposé Sud/Sud-Est. Nicolas de Lafage est élaborée avec une sélection des parcelles à fort potentiel qualitatif. Vendange en vert au printemps. Récolte manuelle début octobre des raisins à pleine maturité, en caissettes, et tri sur table à réception. Vinification à basse température. Élevage en barriques bourguignonnes pour 20% de la cuvée pendant 10 mois.
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Critères environnementaux
HVE
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Guide et Revue
Wine Spectator
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Guide et Revue
Sélectionné par Robert Parker
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Guide et Revue
Guide Hachette 1* - Vin très réussi
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Guide et Revue
Noté plus de 90 points - James Suckling
-
Guide et Revue
Whisky Advocate - 90 points et plus
