CARACTERISTIQUES
- Cépages
- Grenache, Syrah, Carignan
- Appellation
- AOC Côtes du Roussillon,
AOC Côtes du Roussillon Villages,
AOC Côtes du Roussillon Villages Tautavel
- Couleur
- Rouge
- Type/structure
- Ample
- Gamme aromatique
- Epices,
Fruits noirs,
Réglisse
- Température de service
- 18°C
- Garde
- 6 ans
- Accords
- Fromages,
Pâtes,
Viandes rouges
- Région
- Roussillon
- Millésime
- 2021
- Type d'alcool
- Vins tranquilles
- Degré
- 15°
- Contenant
- Bouteille
- Forme bouteille
- Bordelaise
- Bouchon
- Bouchon
- Volume
- 75 cl
EN SAVOIR PLUS
Pour la cuvée An 560 Côtes du Roussillon Village Tautavel, la robe est profonde et brillante. Le nez révèle une riche palette de fruits noirs, de réglisse, de truffe et d'olive noire. La bouche offre puissance, volume, densité et une solide structure, avec beaucoup de fraîcheur, d'élégance et des tanins déjà soyeux. Ce Tautavel de Gérard Bertrand est un vin du Roussillon charnu et racé. Il accompagner des poivrons grillés, porc au caramel ou lapin au pruneau et fromages affinés. Le travail commence au vignoble par une sélection des parcelles les plus aptes à produire ce type de vin. Les raisins sont récoltés en grande partie manuellement. Un double système de tri est réalisé à la vigne et à la cave.
Pourquoi An 560? Gérard Bertrand révèle l’histoire des grands terroirs du Sud de la France. A l’origine des temps, il y a 560 000 ans, nos ancêtres vivaient déjà sur les terres de Tautavel. Les paysages magnifiques et séculaires abritent un vignoble dans un amphithéâtre argilo-calcaire et schisteux.
