La Coume Gard et Filles - Coume Del Mas - 75 cl

66 650 Banyuls sur Mer, Pyrénées-Orientales - France

Philippe et Nathalie Gard sont à la tête de la Coume del Mas en Roussillon. Ils décident à la fin des années 90 de s’installer sur le terroir de Banyuls, terre des parents de Philippe. La Coume Del Mas voit le jour avec le millésime 2001. Elle compte aujourd’hui 14 hectares réparties sur 32 parcelles disséminées sur les communes de Banyuls, et de Collioure .Ce vignoble, de part son relief, son sous-sol, et sa situation géographique, est un des derniers témoin originel de cette viticulture héroïque de montagne.

La Coume Gard et Filles 2020 - Coume Del Mas - 75 cl

AOC Collioure

Gard et Filles

Coume Del Mas
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Grenache Noir, Carignan, Syrah, Mourvèdre
Appellation
AOC Collioure
Couleur
Rouge
Type/structure
Charpenté
Gamme aromatique
Cacao, Epices, Fruits noirs, Garrigue
Température de service
18°C
Garde
6 ans
Accords
Gibiers à plume, Gibiers à poil, Plats de terroir, Viandes rouges
Région
Roussillon
Millésime
2020
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
14.5°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bourguignonne
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl

EN SAVOIR PLUS

La Coume Gard et Filles de la Coume Del Mas offre une robe d’un rouge profond avec des reflets noirs. Le nez de ce Collioure rouge est sur les fruits noirs, des notes de garrigue, de cacao le tout réhaussé par une pointe d’olives noires. Le bouche est toute en puissance avec de beaux tanins bien soyeux. Ce vin de la famille Gard est également doté d'une belle fraîcheur. Ce Collioure est vinifié en cuve et en barriques pendant 18 mois. Il s’en suit un élevage en barrique pendant 12 mois supplémentaires pour développer sa structure et ses arômes.

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