CARACTERISTIQUES
- Cépages
- Syrah
- Appellation
- AOC Saint-Joseph
- Couleur
- Rouge
- Type/structure
- Charpenté
- Gamme aromatique
- Réglisse,
Violette
- Température de service
- 16°C
- Garde
- 6 ans
- Accords
- Plats de terroir,
Viandes rouges
- Région
- Bordeaux
- Millésime
- 2022
- Type d'alcool
- Vins tranquilles
- Degré
- 12.5°
- Contenant
- Bouteille
- Forme bouteille
- Bourguignonne
- Bouchon
- Bouchon
- Volume
- 75 cl
- Guide et revue
- Sélectioné Jeb Dunnuck
EN SAVOIR PLUS
La cuvée Deschants rouge de Michel Chapoutier provient de sols granitiques légèrement acides sur la rive droite du Rhône sur les contreforts du Massif Central. La parcelle de Michel Chapoutier de Saint-Joseph, située entre Mauves et Tournon, a donné son nom à l'ensemble de l'appellation. Deschants rouge est élevé principalement en cuves, avec une partie en fûts de chêne de 12 à 18 mois. Ce Saint-Joseph présente une robe rouge grenat intense. Le nez est très floral sur la violette, il évolue vers la réglisse et les épices. L'attaque en bouche est souple, avec une dominante de fruits rouges. La finale est longue, marquée par les épices.
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Guide et Revue
Sélectioné Jeb Dunnuck