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Blanc de Blancs - Champagne Drappier - 75 cl

10 190 Urville, Aube - France

Le vignoble des Champagnes Drappier a la chance de s'appuyer sur plus de 90 hectares de vignes partagés entre la Côte des Bar, le berceau de la Famille où l'on ne compte plus les vignes anciennes, la Montagne de Reims, connue pour la puissance de son Pinot Noir et la Côte des Blancs, réputée pour la finesse de son Chardonnay.

Blanc de Blancs - Champagne Drappier - 75 cl

AOC Champagne

Une belle minéralité

Champagne Drappier
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Chardonnay, Blanc Vrai
Appellation
AOC Champagne
Couleur
Blanc
Type/structure
Brut
Gamme aromatique
Fleurs blanches, Fruits à chair blanche
Température de service
7°C
Garde
5 ans
Accords
Apéritif, Fruits de Mer, Poissons
Région
Champagne
Type d'alcool
Effervescent
Degré
12°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Champenoise
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl
Accords parfaits
Saumon fumé aux agrumes
Guide et revue
Bettane et Desseauve, Revue des vins de France

EN SAVOIR PLUS

Le champagne Blanc de Blancs de la famille Drappier évoque au nez la pêche blanche, la poire mais aussi des notes plus florales telles que la pivoine. En bouche, ce Blanc de Blancs est un Champagne minéral, légèrement biscuité, crémeux, enveloppant et traversé d’une permanente fraîcheur. « Cultivé essentiellement sur le calcaire Jurassique Kimméridgien de la Côte des Bars, le Chardonnay s’exprime dans une belle minéralité. Une touche de blanc vrai apporte à ce Blanc de Blancs la note gourmande toujours recherchée par la famille Drappier. »

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