CARACTERISTIQUES
- Cépages
- Chardonnay, Blanc Vrai
- Appellation
- AOC Champagne
- Couleur
- Blanc
- Type/structure
- Brut
- Gamme aromatique
- Fleurs blanches,
Fruits à chair blanche
- Température de service
- 7°C
- Garde
- 5 ans
- Accords
- Apéritif,
Fruits de Mer,
Poissons
- Région
- Champagne
- Type d'alcool
- Effervescent
- Degré
- 12°
- Contenant
- Bouteille
- Forme bouteille
- Champenoise
- Bouchon
- Bouchon
- Volume
- 75 cl
- Accords parfaits
- Saumon fumé aux agrumes
- Guide et revue
- Bettane et Desseauve,
Revue des vins de France
EN SAVOIR PLUS
Le champagne Blanc de Blancs de la famille Drappier évoque au nez la pêche blanche, la poire mais aussi des notes plus florales telles que la pivoine. En bouche, ce Blanc de Blancs est un Champagne minéral, légèrement biscuité, crémeux, enveloppant et traversé d’une permanente fraîcheur. « Cultivé essentiellement sur le calcaire Jurassique Kimméridgien de la Côte des Bars, le Chardonnay s’exprime dans une belle minéralité. Une touche de blanc vrai apporte à ce Blanc de Blancs la note gourmande toujours recherchée par la famille Drappier. »
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Guide et Revue
Bettane et Desseauve
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