CARACTERISTIQUES
- Cépages
- Sémillon, Sauvignon, Muscadelle
- Appellation
- AOC Sauternes
- Couleur
- Blanc
- Type/structure
- Liquoreux
- Gamme aromatique
- Epices,
Fruits confits,
Fruits exotiques
- Température de service
- 12°C
- Garde
- 10 ans et plus
- Accords
- Desserts,
Foie-gras
- Région
- Bordeaux
- Millésime
- 2019
- Type d'alcool
- Vins tranquilles
- Degré
- 13.5°
- Contenant
- Bouteille
- Forme bouteille
- Bordelaise
- Bouchon
- Bouchon
- Volume
- 75 cl
- Guide et revue
- Revue des vins de France
EN SAVOIR PLUS
Ce Liquoreux est issu d'une des meilleures croupes argilo-graveleuses de la commune de Sauternes, exposée sur les pentes nord et nord-ouest dominant la vallée du Ciron. Le Ciron est la rivière qui donne le climat de ce terroir et apporte la pourriture noble nécessaire à l'élaboration de ce vin. Les raisins sont cueillis en plusieurs passages pour ne ramasser que les baies suffisamment concentrées. Les baies suivent ensuite une vinification traditionnelle en barriques de chêne. L'élevage en barrique se poursuit pendant 18 mois. Le Château Lamothe-Guignard 2019 possède une robe jaune paille brillant. Son nez est complexe et intense sur des notes de fruits blancs à chair jaune, d'ananas et d'épices douces. La bouche est fraîche, riche et délicate sur des notes de fruits confits ponctuée par une vivacité agréable. Ce vin présente un ensemble de grande qualité et de longue garde.
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Guide et Revue
Revue des vins de France
