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33210 Sauternes, Gironde - France

Ce deuxième Cru Classé en 1855, est situé sur l'un des points les plus élevés de la commune de Sauternes, il domine la vallée du Ciron. Un destin tourmenté fit que cette propriété, bâtie au XVI ème siècle, passa en de nombreuses mains et fut éclatée en plusieurs morceaux. La plus grande partie a été acquise en 1981 par deux frères, Philippe et Jacques Guignard, alors seulement âgés d'une vingtaine d'années. Depuis, ils ont développé une démarche de rigueur et de qualité. Grâce à leurs efforts constants, ils ont pu donner à ce cru la notoriété et la place qu'il mérite.

Sauternes 2019 - Château Lamothe Guignard - 75 cl

AOC Sauternes

L'élégance d'un cru classé

Château Lamothe Guignard
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Sémillon, Sauvignon, Muscadelle
Appelation
AOC Sauternes
Couleurs
White
Type
Liquoreux
Gammes aromatique
Epices, Fruits confits, Fruits exotiques
Température de service
12°C
Garde
10 ans et plus
Le bon mariage
Desserts, Foie-gras
Région
Bordeaux
Millésime
2019
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
13,5°
Contenant
Bouteille
Forme
Bordelaise
Capsule
Bouchon
Volume
75 cl
Guide et revue
Revue des vins de France

EN SAVOIR PLUS

Ce Liquoreux est issu d'une des meilleures croupes argilo-graveleuses de la commune de Sauternes, exposée sur les pentes nord et nord-ouest dominant la vallée du Ciron. Le Ciron est la rivière qui donne le climat de ce terroir et apporte la pourriture noble nécessaire à l'élaboration de ce vin. Les raisins sont cueillis en plusieurs passages pour ne ramasser que les baies suffisamment concentrées. Les baies suivent ensuite une vinification traditionnelle en barriques de chêne. L'élevage en barrique se poursuit pendant 18 mois. Le Château Lamothe-Guignard 2019 possède une robe jaune paille brillant. Son nez est complexe et intense sur des notes de fruits blancs à chair jaune, d'ananas et d'épices douces. La bouche est fraîche, riche et délicate sur des notes de fruits confits ponctuée par une vivacité agréable. Ce vin présente un ensemble de grande qualité et de longue garde.

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