CARACTERISTIQUES
- Cépages
- Sémillon, Sauvignon blanc
- Appelation
- AOC Sauternes
- Couleurs
- White
- Type
- Liquoreux
- Gammes aromatique
- Agrumes,
Fruits confits,
Fruits exotiques,
Fruits secs,
Miel
- Température de service
- 12°C
- Garde
- 10 ans et plus
- Le bon mariage
- Canard,
Desserts,
Foie-gras,
Fromages
- Région
- Bordeaux
- Millésime
- 2005
- Type d'alcool
- Vins tranquilles
- Degré
- 14°
- Capsule
- Bouchon
- Volume
- 75 cl
- L'accord parfait
- Tarte Tatin tiède aux pommes caramélisées
- Guide et revue
- Whisky Advocate - 80 points et plus,
Wine Spectator
EN SAVOIR PLUS
Issu d’un millésime solaire et légendaire sur l’ensemble du vignoble bordelais, le Château de Fargues 2005 s'impose comme un chef-d'œuvre de concentration, d'opulence et de fraîcheur. Arborant une robe étincelante à la teinte or ambré profonde, il dévoile un nez envoûtant et d'une intensité rare où se mêlent la marmelade d'orange amère, la mangue rôtie, la pêche confite et le miel d'acacia, rehaussés par des touches d'amande grillée, de cire d'abeille et d'épices orientales. En bouche, le vin déploie une matière d'une richesse monumentale, enveloppante et crémeuse. Cette puissance liquoreuse est parfaitement canalisée par une acidité cristalline et une tension minérale remarquable qui confèrent au flacon un équilibre magistral. La finale, infinie, s'étire avec éclat sur la marmelade de fruits tropicaux, le gingembre et le zeste d'agrume.
Le millésime 2005 réunit toutes les conditions d'une année mythique à Sauternes : un botrytis pur, une concentration naturelle d'une grande noblesse et une acidité vibrante. Signé par la famille de Lur Saluces, le Château de Fargues 2005 montre toute la puissance d'un très grand vin liquoreux taillé pour traverser les décennies. Il s'agit d'un flacon d'exception, extrêmement recherché par les amateurs et collectionneurs pour sa richesse aromatique et sa parfaite harmonie.
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Guide et Revue
Wine Spectator
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Guide et Revue
Whisky Advocate - 80 points et plus
