Le Carignan Blanc - Château Sainte-Lucie d'Aussou - 75 cl

11200 Boutenac, Languedoc - France

Le château Sainte-Lucie d’Aussou a été créé en 1869 sur le site gallo-romain de Villa Mayor. La superficie du Domaine, d’un seul tenant, est de 53 ha dont 40 ha  avec 38,5 ha en production. 22 ha de vignes sont classés en AOC Corbières dont 12 en AOC Corbières-Boutenac. Le bâtiment se compose d’une maison languedocienne édifiée en 1869 et de bâtiments d’exploitation attenants, avec cour d’honneur et cour d’exploitation. Une longue allée de pins maritimes conduit aux bâtiments qui sont par ailleurs entourés de deux pinèdes.

Le Carignan Blanc 2018 - Château Sainte-Lucie d'Aussou - 75 cl

IGP Aude Hauterive

100% Carignan Blanc

Château Sainte-Lucie d'Aussou
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Carignan, Grenache, Syrah
Appellation
IGP Aude Hauterive
Couleur
Blanc
Type/structure
Complexe
Gamme aromatique
Fleurs, Fruits à noyau, Minéral
Température de service
10°C
Garde
8 ans
Accords
Fromages, Poissons
Région
Languedoc
Millésime
2018
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
13°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bourguignonne
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl
Accords parfaits
Sole au beurre

EN SAVOIR PLUS

Le Carignan Blanc du Château Sainte-Lucie d’Aussou nous offre une belle robe jaune brillante avec des reflets dorés. Ce vin du Pays de l’Aude possède un nez complexe sur des arômes de fruits jaunes et de fruits à chair blanche. Nous y trouvons aussi des notes florales comme l’acacia. Ce Carignan  possède une bouche fraîche et minérale avec de la complexité sur des arômes variés de fruits, fleurs et épices. La finale est longue.

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