Grand Cru Grenouilles - Régnard - 75 cl
Grand Cru Grenouilles - Régnard - 75 cl

89 800 Chablis, Bourgogne - France

La Maison Régnard est située à Chablis, dans le cœur historique de la Bourgogne, une région renommée pour ses vins blancs exceptionnels. Le domaine s'étend sur des terres caractérisées par des sols calcaires et argilo-calcaires, idéaux pour la culture du Chardonnay, le cépage roi de la région. Ces sols, riches en minéraux, confèrent aux vins une minéralité distinctive et une grande fraîcheur. La Maison Régnard produit une large gamme de vins, incluant les sept Grands Crus de Chablis (Les Clos, Bougros, Blanchots, Grenouilles, Preuses, Valmur et Vaudésir) ainsi que cinq Premiers Crus (Fourchaume, Montmains, Vaillons, Montée de Tonnerre et Mont de Milieu). Ces vins sont réputés pour leur élégance, leur complexité aromatique et leur capacité de vieillissement.

Chablis Montée de Tonnerre 1er Cru 2021 - Régnard - 75 cl

AOC Chablis

Chablis Grand Cru

Maison Régnard
48,50 €

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CARACTERISTIQUES

Cépages
Appellation
AOC Chablis
Couleur
Blanc
Type/structure
Complexe
Gamme aromatique
Agrumes, Fleurs, Fruits jaunes, Toasté
Température de service
12°C
Garde
10 ans et plus
Accords
Fromages, Poissons, Viandes blanches
Région
Bourgogne
Millésime
2021
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
13°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bourguignonne
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl
Accords parfaits
Noix de saint-Jacques

EN SAVOIR PLUS

L'Appellation Montée de Tonnerre est probablement la plus complète des Premiers Crus. Elle possède tous les éléments : le côté minéral et floral, le gras, la richesse, l'opulence. Les vins peuvent être gardés 10 ans et plus. Une faible récolte. La floraison de la vigne fut imparfaite et longue à cause d’un temps maussade de fin juin. Juillet et Août furent très beaux, septembre fut assez clément. Les vendanges débutèrent fin septembre. La récolte fut petite en volume mais grande en qualité, avec des degrés et des acidités très satisfaisantes. Les vins sont riches en minéraux. Vendanges manuelles, puis fermentations alcoolique et malolactique en cuves inox. L'élevage est effectué en cuves sur lies fines durant 12 mois minimum. Les vins sont ensuite clarifiés puis mis en bouteille.
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