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Quels vins boire avec des grillades ?

Quels vins boire avec des grillades, séléction en ligne

Pour les accords vins et grillades, nous pensons en premier lieu aux vins rosés. Mais l'accord est plus complexe qu'il n'y paraît. Les grillades se déclinent quasiment à l'infini. Pour le bœuf nous privilégions un vin rouge chaleureux plein de soleil comme un Corbières, pour le porc un rouge souple et fruité, pour les saucisses, merguez et chipos un rosé tendre et gourmand et pour le poisson un blanc vif sur le fruit comme un Côte de Gascogne. Toutefois une règle est à respecter, la grillade reste un repas simple et convivial le vin choisi devra donc être dans ce style !

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