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Château Capitoul

AOC La Clape

Famille Bonfils

11 100 NARBONNE, LANGUEDOC - FRANCE

Le Château Capitoul est un domaine viticole emblématique de l'appellation La Clape dans le Languedoc, connu à la fois pour la qualité de ses vins et son offre œnotouristique haut de gamme. Situé à l'extrémité de la presqu'île de La Clape, à proximité de Narbonne. Il possède le terroir le plus maritime de l'appellation. Le vignoble, qui s'étend sur 92 hectares, repose sur des sols complexes : Calcaire Urgonien Sols argilo-calcaires et caillouteux (galets roulés). La proximité de la Méditerranée et les entrées maritimes confèrent aux vins une grande fraîcheur et des notes délicatement iodées. Le domaine produit des vins en AOP La Clape, reconnue Cru en 2015, ainsi qu'en AOP Languedoc. Le domaine est engagé dans une viticulture durable, avec des certifications comme Haute Valeur Environnementale (HVE 3). Le vignoble existe depuis l'époque romaine, et les premières vignes y furent plantées par les chanoines de la cathédrale de Narbonne au XIVe siècle. Le domaine est la propriété de la famille Bonfils depuis 2011, une famille majeure dans le Languedoc-Roussillon.


La famille Bonfils est un acteur majeur et historique du monde viticole dans le sud de la France. L'histoire des Vignobles Bonfils remonte à 1870. Six générations de vignerons se sont succédé, témoignant d'une transmission forte de la passion et du savoir-faire. L'aventure commence en Algérie avec Joseph Bonfils et son épouse Honorine Doveaux. C'est Honorine qui lance l'exploitation agricole dans la région d'Oran, en plantant sans relâche des vignes, jetant ainsi les bases de l'héritage familial. Après l'indépendance de l'Algérie en 1962, la famille s'implante dans le Languedoc, notamment au Domaine du Lirou près de Béziers. Les Vignobles Bonfils sont aujourd'hui propriétaires de nombreux domaines et châteaux, totalisant environ 1 600 hectares de vignes, faisant d'eux l'un des plus grands propriétaires récoltants de la région. Ils exploitent la richesse et la diversité des appellations du Languedoc-Roussillon, comme La Clape, Corbières, et Côtes du Roussillon, avec pour philosophie de révéler le caractère unique de chaque terroir. À partir des années 1990, la 5e génération notamment Laurent, Jérôme et Olivier opère un virage stratégique en privilégiant la mise en bouteille et la montée en gamme de leurs vins. Laurent Bonfils est l'actuel PDG.

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