66600 Espira d'Agly, Roussillon - France
Le Domaine Serre Romani se situe au cœur du Roussillon, dans la Vallée de l’Agly, entre montagne et mer méditerranée. Les vignes, héritage familial d'un terroir et d'une passion, entourent la cave de vinification où Laurent confectionne ses plus belles créations. Les 25ha de vignes sont observées et soignées afin de donner le meilleur d'elles-mêmes, de la même façon que la terre est soignée et respectée. Les raisins une fois vendangés sont vinifiés, puis mis en bouteille et habillés. C'est en famille que l'apprentissage se fait avant de fournir le résultat final. Des vins forts en expression mais fins en bouche, Laurent Pratx laisse son empreinte bien personnelle pour la plus grande satisfaction du dégustateur.
