- Les Chaux de Fontbonau 2020 - Domaine de Fontbonau - 75 cl

Ulysse Cazabonne

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Les Chaux de Fontbonau 2020 - Domaine de Fontbonau - 75 cl

AOC Côtes du Rhône

Une belle structure aux tanins fermes et soyeux

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CARACTERISTIQUES

Cépages
Grenache, Syrah
Appellation
AOC Côtes du Rhône
Couleur
Rouge
Type/structure
Ample
Gamme aromatique
Epices, Fruits noirs
Température de service
16°C
Garde
4 ans
Accords
Viandes blanches, Viandes rouges
Région
Vallée du Rhône
Millésime
2024
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
14°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bourguignonne
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl

EN SAVOIR PLUS

Ce vin rouge est authentique, issu de vendanges manuelles avec tri à la vigne et en cave. Il bénéficie d'une macération préfermentaire de 3 jours, d'une fermentation alcoolique avec peu d'extraction et d'une cuvaison prolongée. Après un pressurage doux et la réintégration des presses au vin de goutte, la fermentation se déroule en cuve inox thermo régulée. Ce vin rouge vif dégage des arômes purs de fruits croquants, apportant fraîcheur et vivacité. Son attaque épicée reste harmonieuse jusqu'à une finale fruitée et minérale. Il est recommandé de le déguster entre 13°C et 15 °C.
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