Muscat de Rivesaltes - Domaine Vaquer

66 300 Tresserre, Pyrénées-Orientales - France

Le Domaine Vaquer est dans la famille du mari de Frédérique Vaquer depuis 1912. Les 17 hectares du domaine sont situés à 200 m d'altitude dans les collines des Aspres dans le Roussillon. Frédérique Vaquer élabore des vins qui allient finesse et élégance, fruit et structure à son image et celle de son terroir.

Muscat de Rivesaltes - Domaine Vaquer - 75 cl

AOC Muscat de Rivesaltes

Toute la douceur du Muscat d'Alexandrie

Domaine Vaquer
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Muscat d'Alexandrie
Appellation
AOC Muscat de Rivesaltes
Couleur
Blanc
Type/structure
Doux / Moelleux
Gamme aromatique
Agrumes, Fleurs blanches
Température de service
12°C
Garde
5 ans
Accords
Apéritif, Desserts
Région
Roussillon
Type d'alcool
Vins Doux Naturels/ Vins Mutés
Degré
15°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bourguignonne
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl

EN SAVOIR PLUS

La mot de Frédérique Vaquer : "A mon arrivée en Roussillon, j’ai immédiatement craqué pour le muscat d’Alexandrie et, encore aujourd’hui, fidèle à mes premiers émois, je m’obstine à vinifier le muscat à petit grain à la manière d’un Alexandrie... Je le vendange très mûr, je fais une macération pelliculaire dans le pressoir et je ne vinifie jamais à moins de 16°. C’est davantage un vin de dessert, conjuguant concentration et fraîcheur, qui donne l’impression de croquer dans le fruit, avec des parfums exotiques d'agrumes confits, d’ananas, de mangue..."

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