Critères environnementaux
Marselan Rip Purple 2021 - Domaine Villepeyroux Forest - 75 cl

11600 Malves en Minervois, Languedoc - France

Le Domaine Villepeyroux Forest est niché aux portes du Minervois. Ce domaine comprend 35 hectares de vignes. Niché aux pieds de la Montagne Noire, les 35 ha de vignes, plantés en demi-coteaux, s’épanouissent sous le soleil languedocien et sur des terres argilo-calcaire. De 20 ha en 2006, Yann et Stéphanie Riffaud sont passés à 35 ha en 2021. Le vignoble a dû être remanié, les vignes trop faibles retirées, et de nouvelles parcelles ont été plantées. Aujourd’hui, le domaine produit 4 cépages blancs ; Chardonnay, Viognier, Rolle, Marsanne, et 9 cépages rouges ; Syrah, Grenache, Carignan, Cinsaut, Pinot noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Marselan et Cot.

Yann et Stéphanie Forest Riffaud - Marselan Rip Purple 2021 - Domaine Villepeyroux Forest - 75 cl

Yann et Stéphanie Forest Riffaud

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Marselan Rip Purple 2021 - Domaine Villepeyroux Forest - 75 cl

IGP Pays d'Oc

Pur Marselan

Domaine Villepeyroux Forest
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Marselan
Appellation
IGP Pays d'Oc
Couleur
Rouge
Type/structure
Souple
Gamme aromatique
Fruits rouges, Violette
Température de service
16°C
Garde
5 ans
Accords
Charcuterie, Viandes blanches
Région
Languedoc
Critères environnementaux
Certifié Agriculture Biologique
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
14°
Contenant
Bouteille
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl
Accords parfaits
Filet mignon de veau, Fromage de vache au fenugrec

EN SAVOIR PLUS

Le Marselan Rip Purple du domaine Villepeyroux présente une une teinte intense et profonde d’un rouge violet. Les nez est sur des arômes de petits fruits rouges comme la groseille et le cassis. Nous y trouvons aussi des notes de rhubarbe. En bouche, ce vin du Pays d'Oc est souple et gouleyant sur les notes de fruits perçues au nez. Ce Marselan s’accordera avec un fromage de chèvre frais, un dessert au chocolat, ou un filet mignon de veau.

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    Certifié Agriculture Biologique

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